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Kitchen Craft Käsehobel Image du produit
CHF 16.80

Kitchen Craft Käsehobel

Spécifications

Spécifications principales

Matériau de la lameAcier inoxydable
Matériau du mancheAcier inoxydable
Type de couteau de cuisineCouteau à fromage
AffûtageLisse

Informations générales

Fabricant Kitchen Craft
Type de produit Couteaux
i

Couteaux

Les couteaux de cuisine existent pour différents types d’usage, en plusieurs tailles, formes et coloris. L’achat le plus important est celui d’un couteau universel qui permet d’effectuer la plupart des tâches dans la cuisine. Il peut s’agir d’un couteau de cuisine européen classique qui dispose d’une lame relativement longue et d’un manche bien équilibré, ou d‘un couteau santoku asiatique, idéal pour couper les légumes, la viande et le poisson. Pour les tâches plus minutieuses, un couteau à légumes – parfait pour nettoyer, éplucher et couper des fruits et des légumes – est exactement ce qu’il faut. Il existe bien entendu d’autres couteaux spécifiques pour le pain, le fromage, le beurre, les herbes ou le jambon, et encore pour couper ou trancher. Les sets de couteaux permettent non seulement d’économiser de l’argent, mais garantissent aussi un choix optimal de couteaux pour les fonctions nécessaires.
Les trois principaux matériaux du couteau de cuisine sont l’acier Damas, la céramique et l’acier inoxydable. Les couteaux à finition en acier Damas trouvent leur origine dans l’art traditionnel du forgeage de l’épée. Grâce aux différentes couches, les couteaux en acier Damas sont agréables au regard. Les lames résistent à la corrosion, sont très robustes et durablement affûtées. Les lames des couteaux en céramique se distinguent par leur résistance et leur tranchant. Les couteaux sont neutres au goût, ne peuvent pas rouiller et sont agréablement légers en main. Les lames sont flexibles et le risque de rupture est ainsi réduit. Les couteaux à lame en acier inoxydable avec manche en plastique offrent un rapport qualité/prix exceptionnel. Grâce aux matériaux robustes, ils peuvent être lavés au lave-vaisselle tout en gardant une longue durée de vie. Il n’y a pas seulement le matériau qui change. Les lames elles-mêmes peuvent être totalement différentes. Elles peuvent être lisses ou ondulées – ou être dentées des deux côtés, pour que les aliments coupés ne restent pas collés.

Plus d'infos...

Numéro d'article6890359
Réf. du fabricantKCPLANEDL
Date de sortie26.10.2017

Couleur

Groupe de couleur
Argent
i
Couleur exacte
Argent
i

Matériau

Groupe de matériaux
Métal
Matériau exact
Acier inoxydable

Propriétés du couteau de cuisine

Type de couteau de cuisine
Couteau à coupe unique
Usage de l'ustensile de cuisine
Fromage
i

Fromage

Le fromage est un aliment obtenu à partir de lait coagulé ou de produits laitiers, comme la crème, puis d'un égouttage suivi ou non de fermentation et éventuellement d'affinage (fromages affinés). Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache principalement, mais aussi de brebis, de chèvre, de bufflonne ou d'autres mammifères. Le lait est acidifié, généralement à l'aide d'une culture bactérienne. Une enzyme, la présure, ou un substitut comme par exemple de l'acide acétique ou du vinaigre, est ensuite adjointe afin de provoquer la coagulation et former le lait caillé et le petit-lait. Certains fromages comportent de la moisissure, soit sur la croûte externe, soit à l'intérieur, soit sur la croûte et à l'intérieur.

Plus d'infos...

Type de couteau de cuisine
Couteau à fromage
Nombre de lames
1 x

Propriétés de la lame

Matériau de la lame
Acier inoxydable
Affûtage
Lisse
Inoxydable
Oui

Propriétés du manche

Matériau du manche
Acier inoxydable

Dimensions du produit

longueur totale
15 cm

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Garantie 24 mois Bring-in
Droit de retour de 30 jours
i

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Délai de livraison prévu: 6-8 semaines
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