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Kai Shun Premier Kochmesserset Tim Mälzer

Art-Nr 5904901
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Modèle

Shun Premier Kochmesserset Tim Mälzer
Shun Premier Kochmesserset Tim Mälzer
Shun Premier Jubiläumsmesser (23.50cm)
Shun Premier Jubiläumsmesser (23.50cm)
Shun Premier Jubiläumsmesser (23.50cm)
CHF 289.–
Kai Shun Premier Jubiläumsmesser (23.50cm)
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Shun Premier Kochmesser (20cm)
Shun Premier Kochmesser (20cm)
Shun Premier Kochmesser (20cm)
CHF 269.–
Kai Shun Premier Kochmesser (20cm)

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Shun Premier Messerset TDM-1701 TDM-1702
Shun Premier Messerset TDM-1701 TDM-1702
Shun Premier Messerset TDM-1701 TDM-1702
CHF 399.–
Kai Shun Premier Messerset TDM-1701 TDM-1702

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Shun Premier Nakiri (14cm)
Shun Premier Nakiri (14cm)
Shun Premier Nakiri (14cm)
CHF 249.–
Kai Shun Premier Nakiri (14cm)

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Shun Premier Officemesser (10cm)
Shun Premier Officemesser (10cm)
Shun Premier Officemesser (10cm)
CHF 159.–
Kai Shun Premier Officemesser (10cm)

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Shun Premier Santoku (14cm)
Shun Premier Santoku (14cm)
Shun Premier Santoku (14cm)
CHF 229.–
Kai Shun Premier Santoku (14cm)

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Shun Premier Schälmesser (5.50cm)
Shun Premier Schälmesser (5.50cm)
Shun Premier Schälmesser (5.50cm)
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Kai Shun Premier Schälmesser (5.50cm)

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Shun Premier Tim Mälzer (14cm)
Shun Premier Tim Mälzer (14cm)
Shun Premier Tim Mälzer (14cm)
CHF 239.–
Kai Shun Premier Tim Mälzer (14cm)

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Shun Premier Tim Mälzer Edition Allzweckmesser (16.50cm)
Shun Premier Tim Mälzer Edition Allzweckmesser (16.50cm)
Shun Premier Tim Mälzer Edition Allzweckmesser (16.50cm)
CHF 179.–
Kai Shun Premier Tim Mälzer Edition Allzweckmesser (16.50cm)

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Shun Premier Tim Mälzer Edition Brotmesser (23cm)
Shun Premier Tim Mälzer Edition Brotmesser (23cm)
Shun Premier Tim Mälzer Edition Brotmesser (23cm)
CHF 280.–
Kai Shun Premier Tim Mälzer Edition Brotmesser (23cm)

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Shun Premier Tim Mälzer Edition Schinkenmesser (24cm)
Shun Premier Tim Mälzer Edition Schinkenmesser (24cm)
Shun Premier Tim Mälzer Edition Schinkenmesser (24cm)
CHF 275.–
Kai Shun Premier Tim Mälzer Edition Schinkenmesser (24cm)

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Shun Premier Tim Mälzer Santoku (18cm)
Shun Premier Tim Mälzer Santoku (18cm)
Shun Premier Tim Mälzer Santoku (18cm)
CHF 239.–
Kai Shun Premier Tim Mälzer Santoku (18cm)
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Shun Premier Tomatenmesser (16.50cm)
Shun Premier Tomatenmesser (16.50cm)
Shun Premier Tomatenmesser (16.50cm)
CHF 199.–
Kai Shun Premier Tomatenmesser (16.50cm)

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Spécifications

Spécifications principales

AffûtageLisse

Informations générales

Fabricant Kai
Type de produit Couteaux
i

Couteaux

Les couteaux de cuisine existent pour différents types d’usage, en plusieurs tailles, formes et coloris. L’achat le plus important est celui d’un couteau universel qui permet d’effectuer la plupart des tâches dans la cuisine. Il peut s’agir d’un couteau de cuisine européen classique qui dispose d’une lame relativement longue et d’un manche bien équilibré, ou d‘un couteau santoku asiatique, idéal pour couper les légumes, la viande et le poisson. Pour les tâches plus minutieuses, un couteau à légumes – parfait pour nettoyer, éplucher et couper des fruits et des légumes – est exactement ce qu’il faut. Il existe bien entendu d’autres couteaux spécifiques pour le pain, le fromage, le beurre, les herbes ou le jambon, et encore pour couper ou trancher. Les sets de couteaux permettent non seulement d’économiser de l’argent, mais garantissent aussi un choix optimal de couteaux pour les fonctions nécessaires.
Les trois principaux matériaux du couteau de cuisine sont l’acier Damas, la céramique et l’acier inoxydable. Les couteaux à finition en acier Damas trouvent leur origine dans l’art traditionnel du forgeage de l’épée. Grâce aux différentes couches, les couteaux en acier Damas sont agréables au regard. Les lames résistent à la corrosion, sont très robustes et durablement affûtées. Les lames des couteaux en céramique se distinguent par leur résistance et leur tranchant. Les couteaux sont neutres au goût, ne peuvent pas rouiller et sont agréablement légers en main. Les lames sont flexibles et le risque de rupture est ainsi réduit. Les couteaux à lame en acier inoxydable avec manche en plastique offrent un rapport qualité/prix exceptionnel. Grâce aux matériaux robustes, ils peuvent être lavés au lave-vaisselle tout en gardant une longue durée de vie. Il n’y a pas seulement le matériau qui change. Les lames elles-mêmes peuvent être totalement différentes. Elles peuvent être lisses ou ondulées – ou être dentées des deux côtés, pour que les aliments coupés ne restent pas collés.

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Numéro d'article5904901
Réf. du fabricantTDMS-220
Classement des ventes dans Type de produit Couteaux32 de 1050
Liens externes Site du fabricant (de)

Couleur

Groupe de couleur
Marron
i

Marron

Le brun, aussi appelé marron, est une couleur qui fait partie des couleurs chaudes. Du fait de son ton sombre il ne fait pas partie des couleurs de l’arc-en-ciel.

Plus d'infos...

,
Argent
i
Couleur exacte
Marron
i

Marron

Le brun, aussi appelé marron, est une couleur qui fait partie des couleurs chaudes. Du fait de son ton sombre il ne fait pas partie des couleurs de l’arc-en-ciel.

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Matériau

i

Matériau

Un matériau est une matière d'origine naturelle ou artificielle que l'homme façonne pour en faire des objets.

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Groupe de matériaux
Métal
Matériau exact
DAMA-acier
i

DAMA-acier

L' acier de Damas (ou aussi acier damassé, à ne pas confondre avec l'acier damasquiné) est un acier iranien qui fut réputé pour sa qualité. Il est caractérisé par son aspect ou ses motifs ondulés sur toute la surface.

Plus d'infos...

Matériau du manche
i

Matériau du manche

Gibt das Material des Griffes an.

Bois
i

Bois

Holz bezeichnet im allgemeinen Sprachgebrauch das feste bzw. harte Gewebe der Sprossachsen (Stamm, Äste und Zweige) von Bäumen und Sträuchern. Botanisch wird Holz als das vom Kambium erzeugte sekundäre Xylem der Samenpflanzen definiert. Nach dieser Definition sind die holzigen Gewebe der Palmen und anderer höherer Pflanzen allerdings kein Holz im engeren Sinn. Kennzeichnend ist aber auch hier die Einlagerung von Lignin in die Zellwand. In einer weitergehenden Definition wird Holz daher auch als lignifiziertes (verholztes) pflanzliches Gewebe begriffen. Kulturhistorisch gesehen zählen Gehölze wohl zu den ältesten genutzten Pflanzen. Als vielseitiger, insbesondere aber nachwachsender Rohstoff stellt Holz bis heute eines der wichtigsten Pflanzenprodukte dar.

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Bois / décor
i

Bois / décor

Bei Massivholz kann der wissenschaftliche Name in der Holzdatenbank nachgeschlagen werden:
https://www.konsum.admin.ch/de/holzdeklaration/holzdatenbank

Noyer
i

Noyer

Ils produisent un bois franc à faible densité ou de type feuillu mou, agréablement veiné et coloré. Très réputé en ameublement et placage, il est également recherché en sculpture pour le contraste entre son aubier gris clair et son cœur brun foncé. Les racines du noyer sont utilisées sous le nom de ronce de noyer.

Plus d'infos...

Propriétés du couteau de cuisine

i

Propriétés du couteau de cuisine

Décrit les propriétés des couteaux qui sont utilisés dans la cuisine.

Type de couteau de cuisine
Set de couteaux
i

Set de couteaux

Un ensemble de plusieurs couteaux.

Type de couteau de cuisine
Couteau universel
Usage de l'ustensile de cuisine
i

Usage de l'ustensile de cuisine

Spécifie le domaine d'application pour un ustensile de cuisine.

Polyvalent
i

Polyvalent

Das Produkt kann für verschiedene Zwecke eingesetzt werden.

Nombre de lames
2 x
Affûtage
Lisse
Inoxydable
Oui

Dimensions du produit

i

Dimensions du produit

Taille physique d'un objet

Poids
780 g

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User peter60kaufmann
Shun Premier Kochmesserset Tim Mälzer

Topmaterial zu einem sehr attraktiven Preis

fünf Sterne für die Qualität der Shun Messer und auch für den speziellen TM-Handgriff. In der Küche schätze ich das grössere der beiden. Das zweite kleinere passt für mich eher als Office-Messer: fein, relativ kurz und nicht für alle Arbeiten ideal. Trotzdem eine Empfehlung für alle die zwei ausgezeichnete Messer zu einem guten Preis wünschen. plus


Qualität
Preis
Handgriff liegt optimal /vor allem beim grösseren der zwei Messer
Schärfe, die bei guter Behandlung lange erhalten bleibt
mir ist das zweite Messer etwas zu klein

20.01.2017
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