Kai – qualité et perfection basées sur une culture centenaire et sur l'art traditionnel japonais du forgeage.
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Spécifications principales |
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| Longueur de la lame | 15 cm |
| Matériau du manche | Bois |
| Type de couteau de cuisine | Couteau universel |
| Affûtage | Lisse |
Informations générales |
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| Fabricant | Kai |
| Type de produit |
Couteaux
i
Couteaux
Les couteaux de cuisine existent pour différents types d’usage, en plusieurs tailles, formes et coloris. L’achat le plus important est celui d’un couteau universel qui permet d’effectuer la plupart des tâches dans la cuisine. Il peut s’agir d’un couteau de cuisine européen classique qui dispose d’une lame relativement longue et d’un manche bien équilibré, ou d‘un couteau santoku asiatique, idéal pour couper les légumes, la viande et le poisson. Pour les tâches plus minutieuses, un couteau à légumes – parfait pour nettoyer, éplucher et couper des fruits et des légumes – est exactement ce qu’il faut. Il existe bien entendu d’autres couteaux spécifiques pour le pain, le fromage, le beurre, les herbes ou le jambon, et encore pour couper ou trancher. Les sets de couteaux permettent non seulement d’économiser de l’argent, mais garantissent aussi un choix optimal de couteaux pour les fonctions nécessaires. |
| Numéro d'article | 5904873 |
| Liens externes | Site du fabricant (de) |
Couleur |
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| Groupe de couleur |
Noir
,
Argent
i
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| Couleur exacte |
Noir
|
Matériau
i
MatériauUn matériau est une matière d'origine naturelle ou artificielle que l'homme façonne pour en faire des objets. |
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| Groupe de matériaux |
Métal
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| Matériau exact |
DAMA-acier
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DAMA-acierL' acier de Damas (ou aussi acier damassé, à ne pas confondre avec l'acier damasquiné) est un acier iranien qui fut réputé pour sa qualité. Il est caractérisé par son aspect ou ses motifs ondulés sur toute la surface. |
Propriétés du couteau de cuisine
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Propriétés du couteau de cuisineDécrit les propriétés des couteaux qui sont utilisés dans la cuisine. |
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| Type de couteau de cuisine |
Couteau à coupe unique
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Usage de l'ustensile de cuisine
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Usage de l'ustensile de cuisineSpécifie le domaine d'application pour un ustensile de cuisine. |
Polyvalent
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PolyvalentDas Produkt kann für verschiedene Zwecke eingesetzt werden. |
| Type de couteau de cuisine |
Couteau universel
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| Nombre de lames |
1 x
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Propriétés de la lame |
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| Longueur de la lame |
15 cm
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| Affûtage |
Lisse
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| Inoxydable |
Oui
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Propriétés du manche |
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Matériau du manche
i
Matériau du mancheGibt das Material des Griffes an. |
Bois
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BoisHolz bezeichnet im allgemeinen Sprachgebrauch das feste bzw. harte Gewebe der Sprossachsen (Stamm, Äste und Zweige) von Bäumen und Sträuchern. Botanisch wird Holz als das vom Kambium erzeugte sekundäre Xylem der Samenpflanzen definiert. Nach dieser Definition sind die holzigen Gewebe der Palmen und anderer höherer Pflanzen allerdings kein Holz im engeren Sinn. Kennzeichnend ist aber auch hier die Einlagerung von Lignin in die Zellwand. In einer weitergehenden Definition wird Holz daher auch als lignifiziertes (verholztes) pflanzliches Gewebe begriffen. Kulturhistorisch gesehen zählen Gehölze wohl zu den ältesten genutzten Pflanzen. Als vielseitiger, insbesondere aber nachwachsender Rohstoff stellt Holz bis heute eines der wichtigsten Pflanzenprodukte dar. |
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Kai Shun Kochmesser (15cm)
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Kai
Shun Kochmesser (15cm)
