Couteau Santoku de 17,8 cm. Dans la collection unique de couteaux Chroma Typ301, conçue par F.A. Porsche, le manche est en acier inoxydable 18/10 et la lame en acier japonais de haute qualité de type 301. Cela rend le couteau particulièrement adapté comme outil de cuisine. Toutes les lames sont fabriquées à la main par un maître artisan. La coupe du couteau a la forme en V traditionnelle japonaise, ce qui rend le couteau extrêmement tranchant et lui permet de rester aiguisé longtemps. Un nombre croissant de chefs de renom a découvert son amour pour la création de F.A. Porsche. Entretien : Les lames ne sont pas adaptées au lave-vaisselle comme celles d'autres chefs cuisiniers. Elles sont très hygiéniques et faciles à entretenir, car elles n'ont pas de joints. Un lavage à l'eau tiède et un séchage après utilisation suffisent.
Utilisation et entretien | Lavage à la main |
Longueur de la lame | 17.80 cm |
Numéro d'article | 34379683 |
Fabricant | Chroma |
Catégorie | Couteau de cuisine |
Date de sortie | 17/5/2023 |
Utilisation et entretien | Lavage à la main |
Longueur de la lame | 17.80 cm |
CO₂-Emission | |
Contribution climatique |
La fréquence à laquelle un produit de cette marque dans la catégorie « Couteau de cuisine » présente un défaut au cours des 24 premiers mois.
Source: Digitec GalaxusLe temps moyen de traitement entre l'arrivée au point de service et le retour chez le client, en jours ouvrables.
Source: Digitec GalaxusFréquence à laquelle un produit de cette marque est retourné dans la catégorie « Couteau de cuisine ».
Source: Digitec GalaxusComme tous les Santoku, le Chroma se distingue de son homologue européen, le couteau de chef effilé, par sa pointe inclinée. Au Japon, elle est complètement droite, ce qui favorise la technique de découpe coulissante, très appréciée dans ce pays. En Occident, les légumes, les fruits et les herbes aromatiques sont généralement coupés avec une technique de bascule, ce qui a également été pris en compte...