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Description

Grille à gâteau chromé 32x45cm 430600.
rectangulaire, chromée.

Spécifications

Spécifications principales

Groupe de matériauxMétal
AusführungBackrost

Informations générales

Fabricant Birkmann
Type de produit Plaques de four
i

Plaques de four

Les plaques de cuisson ou plaques à pâtisserie sont des plaques métalliques rectangulaires avec un rebord. Elles sont destinées à être mises au four. On peut les faire coulisser à différentes hauteurs le long des parois latérales du four. Ces plaques permettent de faire cuire des gateaux plats (tartes, feuilletés, galettes etc).

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Numéro d'article5859233
Réf. du fabricant430600

Matériau

i

Matériau

Un matériau est une matière d'origine naturelle ou artificielle que l'homme façonne pour en faire des objets.

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Groupe de matériaux
Métal

Propriétés de la plaque de four

i

Propriétés de la plaque de four

Propriétés et caractéristiques de la plaque de four.
Une plaque de four est une plaque de tôle qui sert à la cuisson des aliments dans un four. Tenue par des rainures sur les côtés, elle se glisse horizontalement dans le four. On la garnit de papier sulfurisé ou aluminium pour y faire cuire des pâtisseries : pâtisseries dans un cercles, meringues ou pâtisseries à plat (langues de chat, etc.). Chauffée à sec, elle peut servir a griller la viande en tranches (Pierrade, plancha).

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Ausführung
Backrost

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i

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