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Test de capsules Kassensturz: Nespresso fait piètre figure

Nespresso essaie par tous les moyens d’empêcher les imitations de capsules pour son système, mais en vain. Depuis un arrêt exemplaire prononcé en 2013, les copies font dorénavant partie intégrante du paysage des capsules. D’après un test Kassensturz, certaines obtiennent même de meilleurs résultats que les originales.

Ont été soumises au test les capsules de différents fabricants qui promettent ce goût si typique de l’expresso. Composé de cinq experts avérés, le jury a pris en compte trois critères d’évaluation, le prix ne pesant aucunement dans la balance.

Les critères

15% du résultat étaient alloués à l’apparence de l’expresso. Se forme-t-il une jolie crème au-dessus? La mousse est-elle plutôt mince? Naturellement, les principaux critères sont le parfum, l’arôme et le goût. Ces points comptent pour moitié dans l’évaluation. Est-ce que le liquide sortant de la capsule ressemble à ce que l’on est en droit d’attendre d’un expresso ou plutôt à une espèce de bouillon? Cet aspect est également décisif. Enfin, des critères comme la texture et la consistance comptent pour 35% dans l’évaluation. Comment est-il en bouche? Est-il crémeux ou plutôt liquide? Le prix n'a eu aucune influence sur les notes. Vous trouverez plus bas les premiers éléments qui ressortent du test.

Dégringolade assurée pour l’original

Le café Arpeggio de Nespresso se classe à la 9e place seulement. L'odeur de «brûlé» et l’amertume ont particulièrement été critiquées. Note globale: 3,3. Cela signifie que la copie a supplanté l'original et à un prix inférieur qui plus est. Toutefois, seule une sorte a été testée. D’autres cafés de Nespresso s’en seraient beaucoup mieux sortis.

Dernière place pour le deuxième café le plus cher

Onéreux ne rime pas forcément avec mieux: à près de 25 francs les 40 capsules, le Caffè Ferrari est l’une des marques les plus chères qui soient, plus encore que Nespresso. Pour les experts, ce café a échoué sur toute la ligne: note finale de 2,1, odeur de caoutchouc et de carton, arrière-goût amer. Résultat des courses: un café qui se place en queue de peloton.

Presque la note «Bon», mais non sans raison

Le café Lavazza a obtenu «Satisfaisant», la meilleure évaluation. Il faut néanmoins noter qu’il a frôlé le «Bon» avec une note de 4,7. Il n’a malgré tout pas su conquérir le cœur des professionnels du genre. Un café en capsule n’arrive pas à la cheville d’un expresso sorti d’une machine porte-tamis. Avec un système de capsules, il faut faire des compromis sur la qualité. En contrepartie, il n’est nul besoin d’être un barista pour se faire couler un café.

Vue d’ensemble des vainqueurs du test.

Vainqueurs du test chez nous

1re place : capsules à expresso Armonico de Lavazza

Évaluation globale: «satisfaisant», note: 4,7

Ce café a su convaincre dans la catégorie «parfum, arôme, goût» et obtient un score de 4,9.

Kaffeekapseln Espresso Armonico
CHF 5.35
Lavazza Kaffeekapseln Espresso Armonico
Le gagnant du test Kassensturz pour les machines Nespresso.
4

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3e place: expresso 10 Intenso de Jacobs

Évaluation globale: «satisfaisant», note: 4,5

Ici aussi, les membres du jury ont salué le «parfum, l’arôme et le goût»: Note 4,8 dans cette rubrique.

  • Espresso Intenso (104g, 20pcs)
  • Espresso Intenso (104g, 20pcs)
  • Espresso Intenso (104g, 20pcs)
CHF 9.50
Jacobs Espresso Intenso (104g, 20pcs)
2

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User

Simon Balissat, Zurich

  • Editor
Lorsque j’ai quitté le cocon familial il y a plus de 15 ans, je n’ai pas eu d’autre choix que de me mettre à cuisiner pour moi. Cela dit, il ne m’aura pas fallu longtemps avant que cette nécessité devienne une vertu. Depuis, dégainer la cuillère en bois fait partie intégrante de mon quotidien. Je suis un vrai gastronome et dévore tout, du sandwich sur le pouce au plat digne d’un restaurant étoilé. Seul bémol: je mange beaucoup trop vite.

Commentaires 22

3000 / 3000 caractères

User Anonymous

Fakt 1: Nespresso = nicht Migros = beim Kassensturz schon mal schlecht positioniert
Fakt 2: Arpeggio ist auch mit Abstand die schlechteste Sorte. Wieso hier nicht der klassische Ristretto oder etwa einer aus der Origins-Serie getestet wurde ist dilletantisch.

29.08.2018
User Anonymous

Da gebe ich dir komplett recht: Arpeggio ist echt nur etwas für Liebhaber des bitter/sauren Geschmacks... mag ich auch nicht.

31.08.2018
Répondre
User P@ric

Reisserischer Titel: Nicht Nespresso schneidet schlecht ab, sondern eine Sorte von Nespresso.
Und über Geschmack lässt sich eh nicht streiten, insofern ist der Vergleich eh sinnfrei.
Darüber, dass ihr hier wirklich den "Kassensturz" zitiert, lässt sich hingegen durchaus streiten! ;)

28.08.2018
User shess

Ferrari Kaffee schmeckt nach Gummi... vielleicht Absicht? ;-)

31.08.2018
User Schwarzervolvo

Nicht getestet wurden leider die noch wenig bekannten Nespresso-kompatiblen Kapseln von Mövenpick. Seit ich diese entdeckt habe, gibt es für mich nichts anderes mehr. Es geht mir nicht um den günstigeren Preis, sondern um die unschlagbare Qualität. Ein echter Geheimtipp!

30.08.2018
User ehagoetwil

Das sind genau die Tests, die die Welt nicht braucht. Unseriös und dilettantisch durchgeführt! Entweder man vergleicht Gleiches mit Gleichem oder man lässt solche rufschädigende Tests bleiben. Einen milden Arabica-Kaffee mit einem Ristretto aus Robusta-Bohnen vergleichen macht keinen Sinn..

31.08.2018
User Joal_g

Mwouais, pas convaincu que Nespresso soit le meilleur, certe. Que d'autres moins cher sont tout aussi bon, ok.
Mais si le test est fait sur l'Arpeggio, un des seul café Nespresso que je ne rachète jamais car je le trouve amer sans être bons, ben ce test ne me sert à rien.

31.08.2018
User gozxmoney

Dämlicher Vergleich, Leute die Kapsel kaufen, machen das nicht für den Geschmack sondern weil es bequem, schnell und günstig ist. Und im Vergleich zu den getesteten anderen Kapseln gibt es bei Nespresso auch noch Recycling bis zur Haustür.

28.08.2018
User jonas

Eine etwas harte Unterstellung gegenüber den "Kapsel-Käufern", dass für diese Spezies der Geschmack eines Kaffees nicht zählt. Es ist mit Sicherheit eine Mischrechnung und der absolute Genuss steht wohl nicht an erster Stelle. Ich finde den Kassensturz Test durchaus interessant.

28.08.2018
User P@ric

Einverstanden bezüglich der Unterstellung. Aber den Artikel findest du tatsächlich interessant? Weil nun also ein paar Tester den "Lavazza Espresso Armonico" am besten finden, findest du den auch plötzlich am besten? Ist doch sinnfrei eine Diskussion über Geschmack zu führen. Vor allem bei der kleinen Auswahl an getesteten Kapseln.

28.08.2018
User gozxmoney

Natürlich meinte ich nicht, dass der Geschmack für die Kapsel Käufer absolut egal ist. Die ganze Page hier ist eh nur eine Kaffeepromo von Galax um den Kunden mitzuteilen dass sie zwar keine Nespresso Kapseln verkaufen aber das "bessere" Dritthersteller Produkt. Und das ist ja alles gut und recht =).

28.08.2018
User jonas

Die Auswahl der Kapselsorten (von Espresso) war effektiv sehr klein, da hätte ich mir auch ein paar mehr gewünscht. Wie gut einem der jeweilige Kaffee schmeckt ist selbstverständlich Geschmacksache aber es gibt durchaus objektive Kriterien wie ein Kaffee zu bewerten ist (z.B. in Punkto Insensität oder Crema). Im Endeffekt ist es wie beim Wein, nur weil einer 92 Parker Points hat, muss er einem noch lange nicht schmecken.

28.08.2018
User P@ric

... wobei ich jetzt die Parker Weinbewertung nicht ernsthaft mit dem Kassensturz-Schnelltest vergleichen würde.
Und ja, es gibt objektive Kriterien - diese sind aber eben im Kassensturztest tief gewertet worden.

28.08.2018
Répondre
User zyron83

Gut kopiert ist halb studiert. Sehr billig Herr Balissat.
Weshalb machen Sie keinen eigenen Test und liefern uns tatsächlich interessante Ergebnisse. Als Kaffee-Experte, welcher auch gerne Mal echten Kaffee aus Kaffeehäuser in Baden (AG) kritisiert, sollten Sie damit keine Mühe haben.

31.08.2018
User themoose

Sehr speziell, dieser Kassensturz-Test. Preis, Öko-Bilanz, Verfügbarkeit, Praxis-Test – dies kann man testen. Geschmack? Ich kenne z.B. niemanden, dem Lavazzakaffee schmeckt. Mir schon gar nicht, soviel Zucker kann ich gar nicht in eine Tasse tun, das er für mich trinkbar wird ;-)

31.08.2018
User m_ponti

leider kennen die meisten nur den Oro und Rossa von Lavazza. Du kannst gerne mal bei mir vorbei kommen und dich selber überzeugen von der Qualtät der Horeca Linie.

11.01.2019
Répondre
User brigitte.meier

Ich glaube der Kassensturz hat sich vor dem Test nicht einmal überlegt warum es von Nespresso plus/minus 30 verschiedene Kaffeesorten gibt? Weil Geschmäcker eben verschieden sind! Und dann noch den einzigen Apfel der einen Firma mit der schlechtesten Birnen der anderen zu vergleichen geht schon gar nicht.
Sie hätten besser die Herkunft der Bohnen, die Importeure und den Weg des Geldes zurück zum Kaffeebauer durchleuchtet. Das sind Dinge die man vergleichen und sachlich beurteilen kann.

01.09.2018
User urs_tschudi

Sie verlieren kein Wort zum Thema der Kopierer, die keinerlei Entwicklungskosten tragen und jetzt auf der Welle der erfolgreichen Kapsel-Technologie reiten. Nespresso hat eine grosse Auswahl (+/-30) Sorten mit verschiedensten Qualitäten. Kassensturz hat einfach einen reisserischen Titel gebraucht.

02.09.2018
User claude53

à part le café Lavazza à 4,95 les autres comme le Jacobs et très nettement plus chère à 74 cts la capsule , Nespresso est tout de même 20 cts moins chère en moyenne avec livraison gratuite sur 1 année ça compte

26.09.2018
User BlackHeart

Bin nicht verwundert. Kapseln halt...gut genug für die Schweiz.

28.08.2018