Top-Prüfung Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei / Konditorei

Ce livre sert à préparer l'examen final pour le poste de vendeur/vendeuse spécialisé(e) dans l'artisanat alimentaire, avec un accent sur la boulangerie/pâtisserie. Conformément aux examens écrits, le livre est divisé en plusieurs parties : gestion des marchandises, vente et conseil ; gestion économique (mathématiques) ; économie et sciences sociales. Les exercices sont regroupés en blocs pratiques de 10 à 15 questions. Vous pouvez toujours travailler sur un bloc de tâches et ensuite comparer. Les solutions sont volontairement courtes et se concentrent sur les points essentiels.