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Vegan: The Cookbook

Description

Vegan: The Cookbook is the definitive and most comprehensive cookbook of traditional and authentic home cooking vegan dishes from around the world. Whether you are vegan, vegetarian, or simply wanting to eat less meat, here are more than 450 recipes from more than 150 countries, all of which were visited by the author. These plant-based recipes are for starters, mains, and desserts and made with readily-available ingredients that are naturally delicious - for everyone at the table. Phaidon's internationally successful and beloved culinary bible series now moves into a single-subject volume for the first time. - Jean-Christian Jury is a vegan and raw-food chef from Toulouse, France. In 2008, he opened La Mano Verde in Berlin, Germany, his first vegan restaurant, and received praise from Saveur and Rodale's Organic Life, and many international publications. He now lives in Los Angeles, Cal.plus

Spécifications

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Informations générales

Éditeur Phaidon
Type de produit Livres de cuisine
Numéro d'article7355750
Date de sortie27.04.2017

Catégorisation

i

Catégorisation

Unité de classification et de recherche de personnes, de choses, de faits, de termes et d'autres choses.

type de livre
livre de cuisine

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