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Petits gâteaux: tout pour vos biscuits de Noël

Les occupations favorites des familles avant Noël sont faites de moments joyeux et de divines odeurs. En général, des petits bouts de pâte sont déjà piqués pour être grignotés pendant la préparation. Qui est capable de résister à l’odeur des étoiles à la cannelle et Cie? Nous avons tous les produits qu’il vous faut pour l’avent, des conseils pratiques et une délicieuse recette – plus rien ne vous empêche de commencer à préparer vos petits gâteaux de Noël!

Une affaire de pâte

Le livre de recettes, les astuces de la grand-mère et tous les autres complices de cuisine sont prêts: c’est parti! À l’aide d’une balance de cuisine et d’un verre doseur, mesurez exactement la quantité souhaitée de tous les ingrédients. Que vous préfériez pétrir à la main ou que vous utilisiez le batteur, ou qu’il vous suffise d’appuyer sur le bouton marche du robot ménager, peu importe! Le principal, c’est qu’à la fin, tous les ingrédients soient bien mélangés, que la pâte soit ferme et que vous la laissiez reposer assez longtemps.

  • Rührschüssel (26cm)
  • Rührschüssel (26cm)
CHF 70.90
Brabantia Rührschüssel (26cm)
Un bol à mélanger pratique pour les vrais gourmets !
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  • KS 19
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CHF 16.50
Beurer KS 19
La balance de cuisine numérique de Beurer impressionne par son design clair et coloré.
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  • Cooks (400ml)
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Racloir à pâte silicone
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Lékué Racloir à pâte silicone
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  • MQ96580 (500W)
  • MQ96580 (500W)
  • MQ96580 (500W)
CHF 75.–
Siemens MQ96580 (500W)
Le mixeur puissant pour obtenir les meilleures performances, équipé de nombreux accessoires pour une utilisation des plus variées.
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Artisan KSM150 Weihnachts-Set (4.80l)
KitchenAid Artisan KSM150 Weihnachts-Set (4.80l)
L‘Artisan KSM 150 de KitchenAid est un des appareils ménagers les plus appréciés au monde grâce à sa haute qualité.

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Recette pour les Milanais à l’orange

Vous n’avez pas encore trouvé de recette qui vous convienne ou vous voulez essayer une nouvelle sorte de petits gâteaux cette année? Notre conseil: les Milanais à l’orange.

  • 120g de beurre (mou)
  • 120g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 1 orange
  • 1 jaune d’œuf
  • 200g de farine
  • 2 pincées de sel
  • farine pour abaisser
  • 120g de sucre glace

Retrouvez ici les instructions détaillées pour la préparation.

Recette de cuisine de saison

Tout est une question de forme

La pâte est prête, il faut maintenant la découper. Avec le rouleau à pâtisserie intelligent de Joseph Joseph, différentes cales (2mm, 4mm, 6mm et 10mm) sont intégrées, pour que vous puissiez directement définir l’épaisseur de la pâte et ses dimensions. Il existe des emporte-pièce de différentes tailles et formes – polyvalence garantie!

Conseil: grignotage autorisé, mais sans exagération! Pensez-y: au début de l’année, vous vous fixerez de toute façon de nouveau l’objectif de faire plus de sport.

  • Black Metallic (52 x 33 cm)
  • Black Metallic (52 x 33 cm)
  • Black Metallic (52 x 33 cm)
CHF 15.–
Zenker Black Metallic (52 x 33 cm)
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Teighölzli Holz 3 Paar (barre roulante)
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Kisag Teighölzli Holz 3 Paar (barre roulante)
Petits bois à pate 3 paires
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Tanne
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Birkmann Tanne
Emporte-pièce sapin inox 11cm

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  • Flexiform Keksform Winterzeit 17.5 x 30 cm
  • Flexiform Keksform Winterzeit 17.5 x 30 cm
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Lurch Flexiform Keksform Winterzeit 17.5 x 30 cm

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  • Emporte-pièces de Noël
  • Emporte-pièces de Noël
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Décoration festive

Si vous avez suivi le deuxième conseil, il devrait encore vous rester quelques biscuits. Passons maintenant au travail de précision! Avec une poche à douille et des seringues décoratives, vous pouvez réaliser de jolis motifs avec du sucre glace, du chocolat et de la gelée. Il y a aussi une règle d’or pour la décoration: laissez libre cours à votre créativité!

Profi Set Perfect (Spritzbeutel)
CHF 30.70
Kaiser Profi Set Perfect (Spritzbeutel)
L'ensemble de sacs à bandoulière Perfect se compose de matériaux de haute qualité et d'un design noble de qualité professionnelle.
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ScrapCooking Dekozucker

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Jolie présentation

Vous avez fini vos petits gâteaux, mais qu’allez-vous en faire maintenant? Un plat en verre ou une étagère peut être placé directement sur la table. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, les transporter ou les offrir, nous vous conseillons d’opter pour une belle boîte en fer blanc.

  • Set de boîtes de conservation pour biscuits, 3 pcs
  • Set de boîtes de conservation pour biscuits, 3 pcs
CHF 37.90
Tala Set de boîtes de conservation pour biscuits, 3 pcs
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Les petits participent aussi

Votre enfant ou votre filleul se réjouit certainement de pouvoir vous donner un coup de main. Avec un tablier, un set de pâtisserie et d’autres accessoires pour enfants, les petits apprennent tout en s’amusant à faire des petits gâteaux. Pour les remercier de vous avoir aidé dans la cuisine, vous pouvez leur lire un beau compte de Noël.

Der kleine Weihnachtsmann
CHF 15.90
Der kleine Weihnachtsmann

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En traversant la Suisse ou en voyage à l’étranger, je me réjouis toujours des aventures spontanées. La photographie est ma passion, de bons repas ma faiblesse et des séries TV passionnante mon moyen de détente.

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