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Les types de grils – trouvez le vôtre!

Qu’il s’agisse de barbecue à gaz, électrique, à pellets, en céramique ou fumoir – nous vous présentons les différents types de barbecue et vous expliquons les différents modèles. Trouvez votre barbecue pour lancer votre saison de grillades.

Barbecue à gaz

En général, le barbecue à gaz fonctionne avec du butane ou du propane et est très simple à allumer. Le temps de refroidissement est court, ce qui permet un nettoyage direct après son utilisation. Ce type de barbecue est optimal pour différentes grillades avec diverses exigences de cuisson. Grâce au faible dégagement de fumée, il peut très bien être utilisé sur le balcon.

Leon 570 G
CHF 375.–
Outdoorchef Leon 570 G
Grill Leon 570 G noir
5

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Q 3000
Weber Q 3000
Le barbecue idéal pour des fêtes entre amis! Couvercle haut en fonte d'aluminium et système à 2 brûleurs pour des grillades directes et indirectes.
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Spirit E-310 Premium
Weber Spirit E-310 Premium
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Barbecue électrique

Le barbecue électrique cuit à l'aide d'une spirale chauffante, placée sous une grille en métal. Les barbecues électriques sont simples à monter et sont rapidement prêts à l'emploi. La température peut être réglée individuellement. Nettoyage facile. Le barbecue électrique peut être utilisé à l'intérieur ou sur le balcon.

P-420 E Minichef (2kW)
plus que 5 pièces sur 11
CHF 199.–
Outdoorchef P-420 E Minichef (2kW)
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Barbecue à pellets

Le barbecue à pellets reprend les avantages des différents types de barbecue. Fumer comme avec un smoker, griller comme avec un bon barbecue à gaz et cuire des pizzas comme au feu de bois. Ce type de barbecue est très simple à utiliser et sa température peut être contrôlée avec précision. Il offre en plus l'arôme de fumée typique, identique à celui du gril à charbon de bois.

Pro 22
CHF 1'149.–
TRAEGER Pro 22
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Leif
CHF 2'520.–
Grillson Leif
Le gril à pellets Grillson Leif unit trois appareils en un: gril, smoker et four à pizza. Des températures de jusqu’à 430 degrés assure des résultats de première classe.
3

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Bob Premium
CHF 4'490.–
Grillson Bob Premium
Le premier barbecue intelligent au monde! Ce barbecue à pellets peut être commandé à distance avec un iPhone et se nettoie tout seul.

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Vidéo du premier smart barbecue au monde (en allemand)

Barbecue à charbon de bois

Griller avec du charbon de bois est peu cher et permet en plus de profiter de l'arôme de fumée typique et unique. Il faut toutefois prévoir assez de temps jusqu'à ce qu'il y ait suffisamment de braises. Le fait que le charbon de bois soit si facile à acheter présente un autre avantage majeur.

Gril de table (32cm)
CHF 89.–avant 99.901
LotusGrill Gril de table (32cm)
Le vainqueur du test Kassensturz 5/2014! Sans fumée, sain, simple, rapide et sûr.
98

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Chelsea 570 C (54cm)
CHF 173.–
Outdoorchef Chelsea 570 C (54cm)
Ce gril à charbon de bois peut rapidement être allumé grâce à un panier à charbon en acier affiné avec trous. La chaleur est ainsi dirigée de manière concentrée vers le haut.
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Master-Touch GBS, Black (57cm)
Show- room
CHF 299.–
Weber Master-Touch GBS, Black (57cm)
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Le charbon de bois se trouve ici

Autres formes du barbecue à charbon de bois

Smoker

Un smoker est un four chauffé avec du bois ou du charbon dans lequel les aliments sont fumés ou cuits dans la fumée chaude. Contrairement au barbecue, les aliments ne sont pas directement sur les braises ou le feu. Le smoker se développe de la technique qui consiste à préparer la viande durant plusieurs heures à température basse dans une enceinte close chauffée aux braises.

Grilllok (82cm)
LANDMANN Grilllok (82cm)

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Smoker 16" Special (71cm)
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Joe's Smoker 16" Special (71cm)

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CHF 4'941.–
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Barbecue fumoir

Un barbecue fumoir est également adapté pour le gout fumé. Il est idéal pour une cuisson lente et le fumage de grands bouts de viande et de poisson.

Smokey Mountain Cooker (47cm)
Show- room
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Weber Smokey Mountain Cooker (47cm)
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Barbecue en céramique

Les barbecues en céramique (aussi appelés Kamado) sont, comme leur nom l’indique en céramique. Le terme kamado est issu du mot japonais Mushikamado qui désigne un contenant en céramique chauffé au charbon de bois. Un barbecue Kamado est construit de manière à pouvoir cuire à haute comme à basse température, et pour fumer les aliments. Il associe les fonctions d’un barbecue fumoir tout en restant compact. Grâce aux parois épaisses en céramique, la chaleur est très bien gardée. Ce qui permet un usage économique en combustible. Étonnement, l’apport d’air, et donc la température, peut être réglée très précisément. Ainsi, l’apport d’air est assuré par une valve dans le dessous et la sortie d’air est assurée par une valve dans le couvercle. La température peut être maintenue plusieurs heures même avec peu de charbon de bois, car l’enveloppe en céramique isole et garde particulièrement bien la chaleur. La faible circulation d’air évite aux aliments de devenir secs.

Bronze 19
CHF 1'125.–
Saffire Bronze 19

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Saffire Silver 19

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Silver 23
CHF 2'475.–
Saffire Silver 23

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Savoir-faire
Daniel Haupt

Daniel Haupt

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Kugelgrill-Tutorial Teil 2: So bändigst du die Hitze in deinem Grill

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Je puise mon énergie et mon inspiration de la nature – en randonnée, sur les skis en montagne ou en voyage dans des pays étrangers. Je me passionne également pour la photographie, la musique, les séries TV et la bonne nourriture.

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