Ikawa : torréfiez vos grains de café comme vous les aimez

Ikawa : torréfiez vos grains de café comme vous les aimez

Oliver Herren
Zurich, le 03.03.2021
Le torréfacteur Ikawa torréfie les grains de café à votre goût et quand vous en avez envie. Grâce à l'appli Ikawa, vous pouvez configurer différents profils de torréfaction et avoir toujours du café fraîchement torréfié à la maison en quelques minutes. Autre plus, le design de la machine.

Avec le « Smart Home Roaster » d'Ikawa, vous devenez torréfacteur de café. Ce petit appareil élégant transforme le café vert en votre propre torréfaction en quelques minutes. Grâce à des profils de torréfaction détaillés, la machine offre aux amateurs les mêmes possibilités que celles qui n'étaient, auparavant, seulement accessibles aux torréfacteurs professionnels. Grâce à l'appli, vous maîtrisez la température et la ventilation. Pour les débutants, il existe des profils de torréfaction préprogrammés que vous pouvez modifier selon vos goûts.

Spécifications

  • Capacité pour 60 grammes de café vert en grains
  • Contrôle de la température via PID
  • Le capteur de température PT1000, situé sous la chambre de torréfaction où il est le plus protégé, mesure la température d'entrée de l'air
  • Cyclone intégré pour la séparation des glumes et pour un flux d'air uniforme
  • Moteur de ventilation brushless
  • Appli Ikawa pour le contrôle

L'application Ikawa

Utilisez l'application pour créer des profils de torréfaction précis et enregistrez-les dans le cloud pour ne pas les perdre. Il existe également plusieurs profils standard que vous pouvez choisir pour démarrer rapidement. Des profils optimisés sont déjà préenregistrés pour les grains de café fournis dans le set de dégustation.

Tout est sous contrôle : vous choisissez la courbe de torréfaction et la ventilation.
Tout est sous contrôle : vous choisissez la courbe de torréfaction et la ventilation.

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À propos d'Ikawa

Ikawa signifie café en kirundi, langue parlée au Burundi. C'est là que le fondateur, Andrew, a trouvé l'inspiration pour Ikawa. Ses parents étaient dans le commerce du café. Andrew voulait que chacun puisse torréfier son propre café à partir de grains frais.

La société est basée à Londres, en Angleterre. Les torréfacteurs y sont fabriqués à la main en petit nombre.

Café vert

Pour que vous puissiez directement commencer la torréfaction, chaque torréfacteur est livré avec un set de dégustation. Mais ne vous en faites pas, le stock est assuré : nous ajouterons bientôt du café vert à notre assortiment. À partir du mois d'avril, nous prévoyons de proposer le premier café vert directement issu de la ferme dans notre boutique en ligne.

Précommande

Vous pouvez dès maintenant précommander le torréfacteur de café Ikawa. Comme le produit est fabriqué spécialement pour vous à Londres, le torréfacteur a un délai de livraison de plusieurs semaines.

Nous nous réjouissons de votre commande. Bientôt, votre maison sentira aussi régulièrement le café fraîchement torréfié.

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Oliver Herren
Oliver Herren
Chief Innovation Officer, Zurich
Cool: construire des ponts entre le monde réel et le monde de l’information. Pas cool: prendre sa voiture pour aller faire ses courses. Ma vie est «en ligne» et l’ère de l’information ma patrie.

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