Die Bestseller von McCormick in der Kategorie Gewürze + Kräuter
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1. McCormick Paprika geräuchert
Paprika geräuchert. Perfekt, um deinen Gerichten einen fruchtigen und rauchigen Geschmack zu verleihen. Es ist die ideale Zutat für Paellas, Saucen, Kartoffeln und spanische Gerichte. McCormick - Gewürzexperte seit 1889.
2. McCormick Kreuzkümmel gemahlen
Kreuzkümmel stammt ursprünglich vom Nilufer. Er ist ein Doldenblütler mit langen braunen oder grünen Samen, die wie die des Kümmels Riffeln haben. Manchmal findet man schwarzen Kreuzkümmel mit dünnen braunen Samen. Man wartet, bis die Samen gelb werden, um den Kreuzkümmel zu ernten. Die Stängel werden dann entfernt und eingeschlagen. Die so erhaltenen Samen werden zum Trocknen ausgebreitet. Sie werden dann entweder ganz oder gemahlen verzehrt. Auch wenn Kreuzkümmel und Kümmel ähnlich bezeichnet werden, handelt es sich doch um zwei ganz unterschiedliche Gewürze.
Kreuzkümmel wird heute im Nahen und Mittleren Osten, Kleinasien sowie in Indien und Pakistan angebaut.
Wissenschaftlicher Name: Cuminum cyminum.
In Indien könnte man niemals auf Kreuzkümmel verzichten und man findet ihn in allen Gewürzmischungen von Curry bis Garam Masala. Im Maghreb ist er im Kuskus, den Tajinen, Bratspiessen, Bratwürsten und in der Gewürzmischung Ras el Hanout vorhanden. Die Türken würzen Fleisch und Gemüse mit Kreuzkümmel. Die Mexikaner geben ihn zu Chili con carne und Guacamole und die Spanier in ihre Chorizo. In den Niederlanden wird Gouda oder Edamer damit gewürzt, in Frankreich Munster. Kreuzkümmel wird auch für alle Kohlsorten, Kartoffeln, Suppen, Omeletts, Lammragout und Lammbraten sowie Schweinebraten empfohlen.
3. McCormick Zimt
Bei Zimt handelt es sich um die in Streifen geschnittene Rinde von Zimtbäumen, die sorgfältig getrocknet und dann in die Form von Röhrchen gebracht wird. In Sri Lanka, auf den Seychellen und in Madagaskar werden feine, süssliche Sorten angebaut. Sorten mit markanterem Geschmack werden in China, Indonesien und Vietnam angebaut. Die Ernte findet in der Regenzeit statt, wenn die Rinde am meisten Saft enthält.
Zimt aus China - wissenschaftlicher Name: Cinnamomum cassia. Zimt aus Indonesien - wissenschaftlicher Name: Cinnamomum burmannii. Zimt aus Vietnam - wissenschaftlicher Name: Cinnamomum loureirii. Zimt aus Sri Lanka, von den Seychellen und aus Madagaskar - wissenschaftlicher Name: Cinnamomum verum.
Unser Zimt gemahlen im Gläschen enthält: Cinnamomum burmannii. Ob süss oder herzhaft, Zimt ist für beides hervorragend geeignet. Für herzhafte Gerichte verwendet man ihn in Pulverform gern für Schweinefleisch mit Zimt, marokkanische Tajine, Kartoffeln, Karotten, Kräuterkäse und Jakobsmuscheln. Bei süssen Speisen passt er hervorragend zu Kompotts, Milchreis, Eis und nichts kann ihn im Wiener Apfelstrudel ersetzen. Er ist nicht nur das perfekte Gewürz für Glühwein oder Sangria, sondern auch für Milch, Tee, Kaffee oder Kakao.
4. McCormick Knoblauchpulver
Würzmischung mit fein gemahlenem Knoblauch. Granulierter, getrockneter Knoblauch in Pulverform. Leichte Schärfe und intensiv-aromatischer Geruch. Inhalt: 50 g. Ideal zu Fleisch, Fisch, Füllungen, Gemüse und Saucen. Knoblauch wird bereits seit Jahrhunderten verwendet. Die Marke McCormick wurde 1889 in Amerika durch Willoughby McCormick gegründet. Mit drei Mitarbeitern begann er seine Produktion von Fruchtsirup, Fruchtsäften und Extrakten in einem Keller, und der Verkauf erfolgte von Haus zu Haus. Willoughby McCormick erfand im Jahre 1910 den Portionen-Teebeutel aus Baumwollgaze. Heute ist die Marke McCormick vor allem für ihre zahlreichen Kräuter und Gewürze bekannt, deren zahlreiche Vorzüge wir im Alltag geniessen können. Sie heben den ureigenen Geschmack einer Speise hervor oder verändern diesen sogar.
5. McCormick Koriander
Aufgrund seines Aussehens, das halb Petersilie, halb Fenchel ähnelt, wird Koriander auch arabische Petersilie genannt. Seine Samenkörner haben einen köstlichen Geschmack nach Salbei und Orange. Durch die Römer hat er sich in ganz Europa verbreitet. Später war er eines der ersten Gewürze, das nach Nordamerika exportiert wurde. Heute findet man ihn überall in Südamerika, Südasien, Nordafrika und Europa.
6. McCormick FS Zwiebelpulver 260g
Das FS Zwiebelpulver von McCormick ist ein hochwertiges Gewürz, das aus sorgfältig ausgewählten Zwiebeln hergestellt wird. Mit einem Gewicht von 260 Gramm bietet es eine konzentrierte Form des Zwiebelgeschmacks, die sich ideal für eine Vielzahl von Gerichten eignet. Ob in Saucen, Suppen oder Marinaden, dieses Zwiebelpulver verleiht den Speisen eine aromatische Tiefe und einen intensiven Geschmack. Die Herkunft aus Frankreich garantiert eine hohe Qualität und einen authentischen Geschmack. Zwiebelpulver ist eine praktische Alternative zu frischen Zwiebeln und ermöglicht eine einfache Dosierung, ohne dass die Zubereitung von frischen Zwiebeln erforderlich ist. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl für die professionelle Küche als auch für den privaten Gebrauch.
- Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zwiebeln für intensiven Geschmack
- Vielseitig einsetzbar in verschiedenen Gerichten
- Praktische Alternative zu frischen Zwiebeln mit einfacher Dosierung.
7. McCormick Chilipulver
Es gibt viele verschiedene Rezepte mit unterschiedlich starker Würzung, bei denen das Chilipulver verwendet wird.
8. McCormick Curry Mild
Currypulver ist eine Gewürzmischung, deren Zusammensetzung von der Kreativität des Mischers abhängt. Jeder hat ein eigenes Rezept, das im Prinzip geheim bleibt, was zu unendlich vielen Variationen führt. Currypulver besteht aus vielen Zutaten wie Kardamom, Sternanis, Zimt, Kreuzkümmel, Koriander, Gewürznelke, Pfeffer, Senfkörnern, Chili, Jamaikapfeffer, Kurkuma, Bockshornklee, Ingwer, Mohn, Safran, Muskatnuss, Mandeln und Kokosnuss. Sorgfältig werden ganze Gewürze ausgewählt, angebraten und dann zermahlen oder zu einem farbigen Brei verarbeitet. Während in westlichen Ländern Pulver bevorzugt wird, verwendet man in Asien lieber einen Brei.
9. McCormick Oregano
McCormick & Co. wurde 1889 in Amerika durch Willoughby McCormick gegründet. Mit drei Mitarbeitern begann er seine Produktion von Fruchtsirup, Fruchtsäften und Extrakten in einem Keller, und der Verkauf erfolgte von Haus zu Haus. Willoughby McCormick erfand im Jahre 1910 sogar den Portionen-Teebeutel aus Baumwollgaze. Heute ist die Marke McCormick vor allem für ihre zahlreichen Kräuter und Gewürze bekannt, deren zahlreiche Vorzüge wir im Alltag geniessen können. Sie heben den ureigenen Geschmack einer Speise hervor oder verändern diesen sogar.
10. McCormick Foodservice Knoblauchpulver 620g
Das McCormick Foodservice Knoblauchpulver ist ein hochwertiges Gewürz, das aus reinem Knoblauch hergestellt wird und sich ideal für die Verwendung in der Gastronomie eignet. Mit einem Gewicht von 620 Gramm bietet es eine praktische Lösung für die Zubereitung von Speisen, die den charakteristischen Geschmack von frischem Knoblauch benötigen. Dieses Knoblauchpulver ist vielseitig einsetzbar und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von Saucen über Marinaden bis hin zu herzhaften Beilagen. Die sorgfältige Verarbeitung und die Herkunft aus Frankreich garantieren eine hohe Qualität und einen intensiven Geschmack, der die Aromen der Speisen bereichert. Es ist eine praktische Alternative zu frischem Knoblauch und ermöglicht eine einfache Dosierung, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.
- Hergestellt aus reinem Knoblauch für einen intensiven Geschmack
- Vielseitig einsetzbar in verschiedenen Gerichten
- Praktische Dosierung für die Gastronomie.
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