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Beschreibung

Plachna ist "Grillen wie die Spanier", das heisst braten bei hoher Temperatur. Der Gasgrill "Plancha 80" wird mit einer 5 mm dicken vollkommen glatter Oberfläche aus Edelstahl gegrillt. Bei Plancha-Temperaturen verdampfen Flüssigkeiten nicht, wie man es normalerweise beim Braten kennt; vielmehr "schwebt" sie von der Hitzwelle getragen über der Bratplatte, das heisst Fleich-, Gemüse-, Obstsäfte oder Marinaden kommen eigentlich gar nicht in Kontakt mit dem Bräter. Die Flüssigkeiten sammeln sich stattdessen perlenförmig an und tanzen, wie gesagt schwebend, auf dem Bräter umher und nur die Aromen, Gewürze und nicht-flüssigen Bestandteile bleiben am Grillgut haften. Der Gasgrill "Plancha 80" ist bestens für ambitionierte Hobbyköche, Vereine oder für den professionellen Gastronmiebetrieb geeignet. Die Grillfläche ist gerillt.mehr

Spezifikationen

Die wichtigsten Spezifikationen auf einen Blick

Breite Grillrost79 cm
Gesamtleistung Hauptbrenner8.40 kW
Anzahl Hauptbrenner3

Allgemeine Informationen

Produkttyp Gasgrill
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Gasgrill

Grillieren mit Flüssiggas, etwa Butan oder Propangas, gilt als sehr viel einfacher und sauberer als mit Holzkohle. Mittels automatischer Piezo-Zündung lässt sich der Gasgrill starten und ist auch innert kürzester Zeit einsatzbereit. Über Drehregler wird die Hitze optimal eingestellt und gesteuert. Die wichtigsten Elemente eines Gasgrills sind Grillrost, Brennersystem und Deckel.
Ein guter Grillrost sollte rostfrei und vor allem sehr stabil sein. Er besteht aus porzellan-emailliertem Stahl, Gusseisen oder qualitativ hochwertigem Edelstahl. All diese Materialien garantieren eine gute Wärmeleitung.
Es gibt eine grosse Vielfalt an verschiedenen Brennersystemen und Vorrichtungen um Stichflammen zu verhindern. Je besser die Hitzeverteilung ist, desto besser wird das Grillergebnis. Hochwertige Gasgrills verfügen über mindestens zwei stufenlos regulierbare Brenner, was ein direktes und indirektes Grillen erlaubt. Die Einheit „kW“ gibt Auskunft über die Leistung des Brenners – in den meisten Fällen bedeutet eine höhere Leistungsfähigkeit das schnelle Erreichen und konstante Halten der optimalen Grilltemperatur.
Auch sollte der Deckel nicht unterschätzt werden. Er verfügt über hitzespeichernde oder isolierende Eigenschaften und führt beim Garprozess in geschlossenem Zustand zum sogenannten „Backofeneffekt“. Hochwertige Deckel sind aus Aluminium-Spritzguss oder doppelwandigem Blech.
Häufig werden Gasgrills komplett im Grillwagen angeboten, die zusätzlich Unterschränke, abnehmbare Arbeitsflächen, Klapptische, Besteckhalter und je nach Modell vieles mehr besitzen. Grillwagen eigenen sich aber nur, wenn sie einen festen Standort haben, denn sie sind meist relativ gross und sperrig. Alternativ gibt es eine grosse Auswahl an mobilen Modellen oder Tischgrills, welche dank ihrer Grösse überall hin mitgenommen werden können.

Auch bei den Marken gibt es einige bedeutsame Kaufkriterien:
Mit den Kugelgrills von Outdoorchef kannst du grillieren, garen, kochen als auch backen. Der drehbare Trichter im Innern der Kugel schützt vor Fettflammenbrand sowie unangenehmer Rauchentwicklung.
Die Gasgrills von Weber haben hingegen meist eine rechteckige Form, verfügen ebenfalls über eine herausragende Qualität und eine optimale Hitzeverteilung.
Auch die Stehgrills von Koenig mit dem einzigartigen „Flav-R-Wave“-Aromasystem sind in der Schweiz äusserst beliebt. Das Edelstahlelement verdampft den herabtropfenden Fleischsaft, gibt allen Grilladen ihren einzigartigen Grillgeschmack und verteilt die Hitze gleichmässig.
Schliesslich beeindrucken die Gasgrills von Campingaz durch ihr einmaliges Preis-/Leistungsverhältnis und die innovativen Neuerungen.

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Artikelnummer6352284

Farbe

Farbgruppe
Silber
i

Silber

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Genaue Farbbezeichnung
Silber
i

Silber

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Grill Eigenschaften

i

Grill Eigenschaften

Eigenschaften und Merkmale eines Grills.

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Grillbauart
Tischgrill
Grilltyp
i

Grilltyp

Beschreibt die Form eines Grills.

Plancha
Grillmethode
i

Grillmethode

Gibt an, auf welche Art gegrillt werden kann.

Direktes Grillen
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Direktes Grillen

Die direkte Grillmethode ist dem Braten ähnlich. Das Grillgut wird direkt über der Wärmequelle gegrillt. Sie müssen Ihr Grillgut nach der Hälfte der Grillzeit nur ein einziges Mal wenden. Wenden Sie die direkte Grillmethode für Grillgut an, welches max. 25 Minuten gegrillt wird, wie Steaks, Koteletts Hamburger, Hähnchenschenkel, Würstchen und Gemüse.

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Grill Leistung

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Grill Leistung

Brenner hat es bei Gasgrills und anderen Geräten die etwas verbrennen.

Anzahl Hauptbrenner
3
Gesamtleistung Hauptbrenner
8.40 kW

Grillrost & -Platte Eigenschaften

i

Grillrost & -Platte Eigenschaften

Die Eigenschaften des Grillrostes oder der Grillplatte.

Grillrost Material
Edelstahl
Breite Grillrost
79 cm
Tiefe Grillrost
40 cm
Grillrostaufteilung
1

Produktdimensionen

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Produktdimensionen

Abmessung eines Objekts

Länge
81 cm
Breite
50 cm
Höhe
20 cm
Gewicht
26 kg

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Rückgabe und Garantie

Garantie 24 Monate Bring-In
30 Tage Rückgaberecht
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30 Tage Rückgaberecht

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Dienstleistungen

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Plancha 80 Plancha 80