Sknife Trockenfleischmesser

Das Schmieden der Salsizmesser erfolgt im Emmental und die Endfertigung von Hand in der Bieler Messermanufaktur von sknife. Der neuartige, nitrierte Chirurgenstahl weist eine vierfach höhere Korrosionsbeständigkeit auf und verfügt über die Härte von 58 HRC. Mit dem Salsizmesser schneidet man mühelos Trockenfleisch, Wurst und Salami in hauchdünne Scheiben. Das Salsizmesser liegt durch sein ergonomisches Design perfekt in der Hand. Für die Griffschalen wird ausschliesslich stabilisiertes Schweizer Walnussholz verwendet.