Kai Shun Brotmesser
23 cm
Kai Shun Brotmesser
23 cm
vor 10 Jahren •
hat dieses Produkt gekauft
Habe das Messer nun gute 2 Wochen und bin nach wie vor hell begeistert. Es liegt super in der Hand ( nur für Rechtshänder sonst Kai Shun Gold oder TM Serie kaufen ) und führt beinahe ohne Kraftaufwand saubere Schnitte durch.
Schneidet auch frischen, heissen Zopf in sehr dünne Scheiben. Man hat schon beinahe mehr Spass am schneiden von Brot als am Essen.
Pro
Contra
vor 4 Jahren
Das Brotmesser hat verschiedene Probleme: Der einseitige Schliff macht es schwieriger, gerade Scheiben zu schneiden, vor allem bei grossen Broten. Und leider ist die Schneidhaltigkeit des anfänglich sehr scharfen Schliffs nicht gut; die Schärfe schnell weg. Und schleifen ist beim unregelmässigen Wellenschliff nicht einfach. Ein ungeübter Schleifen macht hier schnell mehr kaputt als scharf. Es scheint auch ein anderer Stahl zu sein als zB beim Santoku, welches sich sehr gut schleifen lässt.
Ich würde sagen: Die meisten werden wohl nicht lange Freude haben.
vor 10 Jahren •
hat dieses Produkt gekauft
Vor dem Onlinekauf, bin ich in ein Geschäft gegangen, um mir alle Kai Messer anzuschauen. Ich habe die Verkäuferin gefragt, welche Messer aus der Modellreihe man wirklich braucht.
Sie meinte als erstes das Brotmesser, denn ein solches verwendet man jeden Tag. Und mit einem Kai Brotmesser macht es einfach Spass Brot zu schneiden. Obwohl das kitschig klingt, muss ich gestehen, dass sie vollkommen Recht hatte.