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Le Creuset Fondue-Set (Käsefondue, Fondue Bourguignonne, Fondue Chinoise)

Vielseitig, leistungsstark und unübertroffen in Design und Funktion - seit 1925 ist das Kochgeschirr von Le Creuset für Küchenprofis und Hobbyköche die erste Wahl rund um Küche und Tisch.

Art-Nr 5989662
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Beschreibung

Die Caquelons von Le Creuset aus Gusseisen sind die unentbehrlichen Begleiter für jedes schweizer Käsefondue, denn traditionell wird dieses in der Schweiz in gusseisernen Töpfen mit einer großen Öffnung zubereitet. Aufgrund des Materials kann der Käse vorher bequem auf dem Ofen geschmolzen werden, um anschließend auf dem Tisch mit einem Rechaud warm und flüssig gehalten zu werden. Der Boden der Caquelons von Le Creuset ist dick genug, damit der Käse auf dem Rechaud nicht anbrennt und aufgrund der inneren Emaillierung ist das Reinigen nach dem Fondue ein Kinderspiel.mehr

Spezifikationen

Die wichtigsten Spezifikationen auf einen Blick

Rechaud BetriebsartBrennpaste
Anzahl Personen6 x
MaterialGusseisen
FonduetypKäsefondue, Fondue Chinoise, Fondue Bourguignonne

Allgemeine Informationen

Hersteller Le Creuset
Produkttyp Fondue-Set
i

Fondue-Set

Käsefondue, Fondue Chinoise (dünn gerollte Fleischscheiben werden in Bouillon gekocht), sowie Fondue Bourguignonne (Fleischstückchen werden im Fett gegart) zählen zu den bekanntesten Fondue-Arten. Mittlerweile existiert aber auch eine süsse Alternative – das Schokoladenfondue.
Beim Fondue wird die Käsemasse, Schokolade, Brühe oder das Öl vor dem Essen erwärmt und anschliessend direkt auf dem Tisch auf einem Rechaud weitergekocht beziehungsweise warmgehalten. Mundgerechte Brot-, Fleisch-, Gemüse- oder Obststücke werden je nach Fondue-Art entweder auf eine Fonduegabel gesteckt oder in ein Fonduekörbchen gelegt, um anschliessend ins Fondue getunkt zu werden.
Mittels Brennpaste, Gasbrenner oder Elektroplatte wird das Fondue warmgehalten. Brennpasten sind sehr beliebt, weil sie die klassische Stimmung des Fondues über dem Feuer vermitteln. Sowohl beim Gasbrenner als auch beim Elektroherd lässt sich hingegen die Temperatur besser und präziser regulieren.

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Artikelnummer5989662
Verkaufsrang in Produkttyp Fondue-Set40 von 209

Farbe

Farbgruppe
Schwarz
Genaue Farbbezeichnung
Holz
i

Holz

Holz bezeichnet im allgemeinen Sprachgebrauch das feste bzw. harte Gewebe der Sprossachsen (Stamm, Äste und Zweige) von Bäumen und Sträuchern. Botanisch wird Holz als das vom Kambium erzeugte sekundäre Xylem der Samenpflanzen definiert. Nach dieser Definition sind die holzigen Gewebe der Palmen und anderer höherer Pflanzen allerdings kein Holz im engeren Sinn. Kennzeichnend ist aber auch hier die Einlagerung von Lignin in die Zellwand. In einer weitergehenden Definition wird Holz daher auch als lignifiziertes (verholztes) pflanzliches Gewebe begriffen. Kulturhistorisch gesehen zählen Gehölze wohl zu den ältesten genutzten Pflanzen. Als vielseitiger, insbesondere aber nachwachsender Rohstoff stellt Holz bis heute eines der wichtigsten Pflanzenprodukte dar.

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Schwarz

Material

i

Material

Material ist in der Fertigungstechnik ein Sammelbegriff für alles, was zur Produktion oder Herstellung eines bestimmten Zwischen- oder Endproduktes verwendet wird und in dieses Produkt eingeht oder verbraucht wird.

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Material
Edelstahl
,
Gusseisen
i

Gusseisen

Gusseisen ist eine Eisen-Kohlenstoff-Legierung mit hohem Kohlenstoffgehalt (> 2 %), der diesem Werkstoff vom Stahl verschiedene Eigenschaften verleiht und somit andere Anwendungsgebiete erschliesst. Die Bezeichnung „Gusseisen“ leitet sich vom Giessen als Verfahren der Formgebung ab.

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Holz
i

Holz

Holz bezeichnet im allgemeinen Sprachgebrauch das feste bzw. harte Gewebe der Sprossachsen (Stamm, Äste und Zweige) von Bäumen und Sträuchern. Botanisch wird Holz als das vom Kambium erzeugte sekundäre Xylem der Samenpflanzen definiert. Nach dieser Definition sind die holzigen Gewebe der Palmen und anderer höherer Pflanzen allerdings kein Holz im engeren Sinn. Kennzeichnend ist aber auch hier die Einlagerung von Lignin in die Zellwand. In einer weitergehenden Definition wird Holz daher auch als lignifiziertes (verholztes) pflanzliches Gewebe begriffen. Kulturhistorisch gesehen zählen Gehölze wohl zu den ältesten genutzten Pflanzen. Als vielseitiger, insbesondere aber nachwachsender Rohstoff stellt Holz bis heute eines der wichtigsten Pflanzenprodukte dar.

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Fondue-Set Eigenschaften

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Fondue-Set Eigenschaften

Beschreibt die Eigenschaften von Fondue-Sets.

Fonduetyp
Käsefondue
i

Käsefondue

Das traditionelle Schweizer Käsefondue besteht aus einer Mischung von geschmolzenem Käse und Weisswein, der als Bindemittel Stärke zugegeben und die mit einem Schuss Kirsch (Obstler) sowie Knoblauch und Pfeffer abgeschmeckt wird.

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,
Fondue Chinoise
,
Fondue Bourguignonne

Rechaud Eigenschaften

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Rechaud Eigenschaften

Die verschiedenen Eigenschaften von Rechauds werden hier aufgelistet.
Ein Rechaud (von französisch réchauffer = wieder aufwärmen bzw. aufheizen) ist ein Tischgerät zum Warmhalten oder Erhitzen von Speisen und Getränken.

Rechaud Betriebsart
Brennpaste
i

Brennpaste

Brennpaste besteht aus Brennspiritus (Ethanol), der durch Zugabe von Calciumacetat zu einer gallertartigen bis zähflüssigen Masse wird.

Die Paste wird zum Betrieb von Rechauds oder für Notkocher im Outdoor- und Militärbereich verwendet und kommt meist in der Form kleiner Dosen (ca. 80ml -- 200ml) in den Handel, aus denen sie direkt abgebrannt werden kann.

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Caquelon Eigenschaften

i

Caquelon Eigenschaften

Beschreibt die Eigenschaften des Caquelons.

Fassungsvermögen
i

Fassungsvermögen

Hohlvolumen, der freie Raum innerhalb gewisser Grenzen, etwa das Fassungsvermögen eines Behälters.

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2 l
Anzahl Personen
6 x
Durchmesser
20 cm
Material
Gusseisen
i

Gusseisen

Gusseisen ist eine Eisen-Kohlenstoff-Legierung mit hohem Kohlenstoffgehalt (> 2 %), der diesem Werkstoff vom Stahl verschiedene Eigenschaften verleiht und somit andere Anwendungsgebiete erschliesst. Die Bezeichnung „Gusseisen“ leitet sich vom Giessen als Verfahren der Formgebung ab.

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Induktionstauglich
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Induktionstauglich

Der Artikel ist für den Gebrauch von Induktionstechnologie geeignet. Unter elektromagnetischer Induktion (kurz: Induktion) versteht man das Entstehen einer elektrischen Spannung entlang einer Leiterschleife durch die Änderung des magnetischen Flusses.

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Ja
Spülmaschinenfest
Ja

Zubehör Eigenschaften

Anzahl Gabeln
i

Anzahl Gabeln

Beschreibt die Anzahl Gabeln, die im Lieferumfang enthalten sind.

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6 x

Produktdimensionen

i

Produktdimensionen

Abmessung eines Objekts

Durchmesser
24 cm
Breite
24 cm
Höhe
26 cm
Länge
27 cm
Volumen
2 l

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