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La Vague SOUS-CHEF Sous Vide Container Set Produktbild
CHF 119.–

La Vague SOUS-CHEF Sous Vide Container Set

Beschreibung

1 Behälter mit 11l Fassungsvermögen
1 Metallgestell für die Fixierung der Sous-Vide-Beutel
1 Deckel mit Öffnung für Sous Vide Geräte – kompatibel mit folgenden Marken: LA VAGUE, Anova, etc… sowie alle runden Zirkulationspumpengehäuse mit einem Durchmesser von weniger als 6,2 cm.

Für das Wasserbad der vielseitig einsetzbaren Sous-Vide-Einhängethermostate (nicht im Lieferumfang enthalten) eignen sich neben Töpfen mit Sous Vide Kugeln auch Polycarbonat-Behälter. Diese hitzebeständigen, leichten und langlebigen Gefäße lösen als Sous-Vide-Gesamtsystem alle Herausforderungen:

Der durchsichtige Behälter aus Polycarbonat schließt mit dem speziellen, eng anliegenden Deckel eine Verdampfung weitgehend aus. Das Sous-Vide-Rack stellt eine effiziente Wärmeübertragung und Wasserzirkulation sicher und fixiert die Vakuumbeutel mit der Versiegelung nach oben. Dank des durchsichtigen Materials kann der Garprozess an den Lebensmitteln genau beobachtet werden.

Der Behälter und das Metallgestell sind hinsichtlich der Größe ideal aufeinander abgestimmt, um die erforderliche Zirkulation des Wassers für eine optimale Wärmeverteilung und perfekte Garergebnisse sicherzustellen.

Größe: 32 x 26,3 x 20 cm.
Material Behälter: Polycarbonat
Material Deckel: Polycarbonat
Material Rack: Edelstahl

Wird ohne Sous Vide Garer geliefert!
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Spezifikationen

Für detaillierte Spezifikationen bitte auf "Mehr anzeigen" klicken.

Allgemeine Informationen

Hersteller La Vague
Produkttyp Sous-vide
i

Sous-vide

Bis vor einiger Zeit kam das Sous-vide Garen einzig und alleine in Gourmet-Gastroküchen zum Einsatz. Zu teuer und kompliziert waren passende Geräte für interessierte Privatverbraucher. Fans schwören auf diese Zubereitungsart, da beim Sous-Vide Garen Fleisch und andere Lebensmittel besonders zart werden, was an der schonenden Zubereitung liegt.

Artikelnummer8341857
Herstellernr.50348416
Release-Datum21.05.2018
Verkaufsrang in Produkttyp Sous-vide6 von 40

Farbe

Farbgruppe
Transparent
i

Transparent

Transparenz (von lateinisch trans „(hin)durch“ und parere „sich zeigen, scheinen“) ist in der Physik die Fähigkeit von Materie, elektromagnetische Wellen hindurchzulassen (Transmission). Im Alltag wird der Begriff meist auf Licht, also auf den für den Menschen sichtbare Spektralbereich elektromagnetischer Strahlung, bezogen.

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Material

i

Material

Material ist in der Fertigungstechnik ein Sammelbegriff für alles, was zur Produktion oder Herstellung eines bestimmten Zwischen- oder Endproduktes verwendet wird und in dieses Produkt eingeht oder verbraucht wird.

Mehr Infos...

Materialgruppe
Kunststoff

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Ist Zubehör von

Sous-vide

  • Sous-Chef CH-Version
  • Sous-Chef CH-Version
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CHF 169.–
La Vague Sous-Chef CH-Version
7

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Die 3 nützlichsten Bewertungen

User lazerboat
SOUS-CHEF Sous Vide Container Set

Super Ergänzung!

Wir kochen jetzt schon einige Zeit mit dem Sous-Chef und haben uns kürzlich für das Zubehör entschieden. Macht alles sehr einfach und ist paltzsparend.



16.09.2018
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User Otti_Burger
SOUS-CHEF Sous Vide Container Set

Für jeden Sous-Vide Koch wärmstens zu empfehlen

Der Preis liegt zwar im oberen Bereich, aber die Verarbeitung und das passende Zubehör machen es wett.


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13.09.2018
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User Lars_Maier
SOUS-CHEF Sous Vide Container Set

Es ist es absolut wert.

Die vakuumierten Beutel werden mit dem richtigen Abstand senkrecht auseinandergehalten (kleben nicht mehr zusammen, schwimmen nicht an der Oberfläche), damit das Wasser um die Beutel herum zirkuliert. Super transparenter Behälter um das Garen zu beobachten. Ich kann verstehen, warum es in so vielen Sous Vide Videos gezeigt wird. Mit dem Set bin ich total zufrieden und kann es allen Sous Vide Köchen da draußen wärmstens empfehlen.mehr


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25.05.2018
0 Kommentare
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La Vague SOUS-CHEF Sous Vide Container Set La Vague SOUS-CHEF Sous Vide Container Set