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CHF 170.–

Kai Wasabi Messerset

Kai - Qualität und Perfektion, basierend auf einer jahrhundertealten Kultur und Tradition Japanischer Samuraischmiedekunst.
Art-Nr 5904927
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Beschreibung

Die schwarzen Griffe des Kai Wasabi Messerset umschliessen die Klingen komplett. Somit lagert sich beim Kai Wasabi Messerset kein Schmutz ein – perfekt für Grossküchen.
Das Kai Wasabi Messerset besteht aus:

Wasabi Messer 6710P, Klinge 10 cm
Wasabi Allzweckmesser 6715U, Klinge 15 cm
Wasabi Kochmesser 6720C, Klinge 20 cm
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Spezifikationen

Die wichtigsten Spezifikationen auf einen Blick

MesserschliffGlattschliff

Allgemeine Informationen

Hersteller Kai
Produkttyp Küchenmesser
i

Küchenmesser

Küchenmesser sind für verschiedene Verwendungszwecke und in etlichen Formen, Grössen und Farben erhältlich. Die wichtigste Anschaffung ist ein Universalmesser mit dem die meisten Arbeiten in der Küche erledigt werden können. Dies kann ein klassisches europäisches Kochmesser, das über eine relativ lange Klinge und einen gut ausbalancierten Griff verfügt, oder ein asiatisches Santokumesser sein, mit denen Gemüse, Fleisch und Fisch bearbeitet werden können. Für kleinere Arbeiten lohnt sich der Griff zum Rüstmesser, mit dem Obst und Gemüse geputzt, geschält und geschnitten werden kann. Alternativ gibt es bspw. auch spezielle Messerarten für Brot, Käse, Butter, Kräuter oder Schinken, wie auch zum Filetieren oder Tranchieren. Messersets bieten nicht nur eine Möglichkeit Geld zu sparen, sondern garantieren auch eine optimale Abstimmung der verschiedenen Messer auf die benötigten Funktionen.
Die drei wichtigsten Materialien der Kochmesser sind Damaszener Stahl, Keramik und Edelstahl. Aus Damaszener Stahl gefertigte Messer haben ihren Ursprung in der traditionellen Schwert-Schmiedekunst. Dank den verschiedenen Schichten sind Damast-Stahl-Messer auch optisch ansprechend. Sie sind korrosionsbeständig, extrem hart und dauerhaft scharf. Keramikmesser zeichnen sich durch eine besondere Härte und Schärfe aus. Die Messer sind geschmacksneutral, können nicht rosten und liegen angenehm leicht in der Hand. Die Klingen sind flexibel wodurch die Bruchgefahr reduziert wird. Edelstahlmesser mit Kunststoffgriffen hingegen bieten ein einzigartiges Preis-/Leistungsverhältnis. Dank den robusten Materialien sind sie spülmaschinenfest und weisen dennoch eine hohe Langlebigkeit auf. Nicht nur das Material, sondern auch die Klingen selber unterscheiden sich grundlegend. Sie können glatt oder wellenförmig geschliffen sein – Glatt- oder Wellenschliff – oder beidseitig Vertiefungen aufweisen – Kullenklingen–, welche das Haften des Schnittguts verhindern sollen.

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Artikelnummer5904927
Externe Links Herstellerseite (de)

Farbe

Farbgruppe
Schwarz
,
Silber
i

Silber

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Genaue Farbbezeichnung
Schwarz

Material

i

Material

Material ist in der Fertigungstechnik ein Sammelbegriff für alles, was zur Produktion oder Herstellung eines bestimmten Zwischen- oder Endproduktes verwendet wird und in dieses Produkt eingeht oder verbraucht wird.

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Materialgruppe
Metall
Genaue Materialbezeichnung
Edelstahl
Material Griff
i

Material Griff

Gibt das Material des Griffes an.

Holz
i

Holz

Holz bezeichnet im allgemeinen Sprachgebrauch das feste bzw. harte Gewebe der Sprossachsen (Stamm, Äste und Zweige) von Bäumen und Sträuchern. Botanisch wird Holz als das vom Kambium erzeugte sekundäre Xylem der Samenpflanzen definiert. Nach dieser Definition sind die holzigen Gewebe der Palmen und anderer höherer Pflanzen allerdings kein Holz im engeren Sinn. Kennzeichnend ist aber auch hier die Einlagerung von Lignin in die Zellwand. In einer weitergehenden Definition wird Holz daher auch als lignifiziertes (verholztes) pflanzliches Gewebe begriffen. Kulturhistorisch gesehen zählen Gehölze wohl zu den ältesten genutzten Pflanzen. Als vielseitiger, insbesondere aber nachwachsender Rohstoff stellt Holz bis heute eines der wichtigsten Pflanzenprodukte dar.

Mehr Infos...

Küchenmesser Eigenschaften

i

Küchenmesser Eigenschaften

Beschreibt die Eigenschaften von Messern, die in der Küche verwendet werden.

Küchenmesser Ausführung
Messerset
i

Messerset

Ein Set aus mehreren Messern.

Küchenmesser Typ
Universalmesser
Küchenhelfer Anwendungsbereich
i

Küchenhelfer Anwendungsbereich

Gibt an, für was ein Küchenhelfer geeignet ist.

Allzweck
i

Allzweck

Das Produkt kann für verschiedene Zwecke eingesetzt werden.

Anzahl Messer
3 x
Messerschliff
Glattschliff
Rostfrei
Ja

Produktdimensionen

i

Produktdimensionen

Abmessung eines Objekts

Gewicht
798 g

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Wasabi Messerset
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Kai Wasabi Steakmesserset (11cm)
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Wasabi (20cm)
Wasabi (20cm)
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Wasabi Allzweckmesser (10cm)
Wasabi Allzweckmesser (10cm)
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Kai Wasabi Allzweckmesser (10cm)

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Wasabi Allzweckmesser (15cm)
Wasabi Allzweckmesser (15cm)
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Wasabi Black Set
Wasabi Black Set
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Kai Wasabi Black Set

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Wasabi Brotmesser (23cm)
Wasabi Brotmesser (23cm)
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Kai Wasabi Brotmesser (23cm)

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Wasabi Deba (10.50cm)
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Wasabi Deba (15cm)
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Kai Wasabi Deba (15cm)

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Wasabi Deba (21cm)
Wasabi Deba (21cm)
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Wasabi flexibles Filiermesser (18cm)
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Wasabi Kochmesser (23.50cm)
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CHF 79.10
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Wasabi Messerblock bestückt
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Wasabi Nakiri (16.50cm)
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Wasabi Santoku (16.50cm)
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Wasabi Schinkenmesser (23cm)
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Wasabi Yanagiba (15cm)
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Wasabi Yanagiba (21cm)
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Wasabi Yanagiba (21cm)
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CHF 65.–
Kai Wasabi Yanagiba (21cm)

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