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CHF 59.–

Kai Wasabi Allzweckmesser (15cm)

Kai - Qualität und Perfektion, basierend auf einer jahrhundertealten Kultur und Tradition Japanischer Samuraischmiedekunst.
Art-Nr 5904916
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Wasabi Allzweckmesser (10cm)
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Kai Wasabi Allzweckmesser (10cm)

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Beschreibung

Das Wasabi Allzweckmesser ist in der Küche universell einsetzbar. Die scharfe Klinge und der handliche Griff zeichnen das Wasabi Allzweckmesser aus.
Mit dem Wasabi Allzweckmesser lassen sich folgende Vorbearbeitungsarbeiten mühelos erledigen: Fleisch parieren (von Fett und Sehnen entfernen). Früchte wie Melonen aushöhlen. Zerkleinern von Gemüse und weitere leichte Arbeiten. Das Wasabi Allzweckmesser kann auch am Esstisch zum Schneiden von Salami oder Trockenfleisch eingesetzt werden. mehr

Spezifikationen

Die wichtigsten Spezifikationen auf einen Blick

Klingenlänge15 cm
MesserschliffGlattschliff

Allgemeine Informationen

Hersteller Kai
Produkttyp Küchenmesser
i

Küchenmesser

Küchenmesser sind für verschiedene Verwendungszwecke und in etlichen Formen, Grössen und Farben erhältlich. Die wichtigste Anschaffung ist ein Universalmesser mit dem die meisten Arbeiten in der Küche erledigt werden können. Dies kann ein klassisches europäisches Kochmesser, das über eine relativ lange Klinge und einen gut ausbalancierten Griff verfügt, oder ein asiatisches Santokumesser sein, mit denen Gemüse, Fleisch und Fisch bearbeitet werden können. Für kleinere Arbeiten lohnt sich der Griff zum Rüstmesser, mit dem Obst und Gemüse geputzt, geschält und geschnitten werden kann. Alternativ gibt es bspw. auch spezielle Messerarten für Brot, Käse, Butter, Kräuter oder Schinken, wie auch zum Filetieren oder Tranchieren. Messersets bieten nicht nur eine Möglichkeit Geld zu sparen, sondern garantieren auch eine optimale Abstimmung der verschiedenen Messer auf die benötigten Funktionen.
Die drei wichtigsten Materialien der Kochmesser sind Damaszener Stahl, Keramik und Edelstahl. Aus Damaszener Stahl gefertigte Messer haben ihren Ursprung in der traditionellen Schwert-Schmiedekunst. Dank den verschiedenen Schichten sind Damast-Stahl-Messer auch optisch ansprechend. Sie sind korrosionsbeständig, extrem hart und dauerhaft scharf. Keramikmesser zeichnen sich durch eine besondere Härte und Schärfe aus. Die Messer sind geschmacksneutral, können nicht rosten und liegen angenehm leicht in der Hand. Die Klingen sind flexibel wodurch die Bruchgefahr reduziert wird. Edelstahlmesser mit Kunststoffgriffen hingegen bieten ein einzigartiges Preis-/Leistungsverhältnis. Dank den robusten Materialien sind sie spülmaschinenfest und weisen dennoch eine hohe Langlebigkeit auf. Nicht nur das Material, sondern auch die Klingen selber unterscheiden sich grundlegend. Sie können glatt oder wellenförmig geschliffen sein – Glatt- oder Wellenschliff – oder beidseitig Vertiefungen aufweisen – Kullenklingen–, welche das Haften des Schnittguts verhindern sollen.

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Artikelnummer5904916
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Wasabi Allzweckmesser (15cm)
Wasabi Allzweckmesser (15cm)
Kai Wasabi Steakmesserset (11cm)
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Kai Wasabi Steakmesserset (11cm)
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CHF 351.–
Kai Kai Wasabi Steakmesserset (11cm)

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Wasabi (20cm)
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Wasabi Allzweckmesser (10cm)
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Wasabi Black Set
Wasabi Black Set
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Wasabi Brotmesser (23cm)
Wasabi Brotmesser (23cm)
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Wasabi Deba (10.50cm)
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Wasabi Deba (15cm)
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Wasabi Deba (21cm)
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Wasabi flexibles Filiermesser (18cm)
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Wasabi Kochmesser (15cm)
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Wasabi Kochmesser (23.50cm)
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Wasabi Messerblock bestückt
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Wasabi Nakiri (16.50cm)
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Wasabi Santoku (16.50cm)
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Wasabi Schinkenmesser (23cm)
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Wasabi Yanagiba (15cm)
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Wasabi Yanagiba (21cm)
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Wasabi Yanagiba (21cm)
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