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CHF 249.–

Kai Shun Messerset DM-700 DM-701

Kai - Qualität und Perfektion, basierend auf einer jahrhundertealten Kultur und Tradition Japanischer Samuraischmiedekunst.
Art-Nr 5904882
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Beschreibung

Das Messerset Kai mit dem Allzweckmesser und Officemesser ist in einer edlen Holzschatulle verpackt, fordert doch ein Kunstwerk wie dieses Messerset Kai stets den passenden Rahmen, um in seiner ganzen Schönheit voll zur Geltung zu kommen.
Neben der reinen Funktion eignet sich das Messerset Kai auch gut als Geschenk für ambitionierte Hobbyköche. Die beiden Shun Damast Messer sind extrem scharf und durch ihre Damast Maserung besonders edel.

Das Shun Officemesser ist eine kleine Version des Chefmessers. Von der Grösse ist das Allzweckmesser zwischen dem Kochmesser und dem Officemesser anzusiedeln, seine Klinge ist jedoch schmaler und etwas gerader.
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Spezifikationen

Die wichtigsten Spezifikationen auf einen Blick

MesserschliffGlattschliff

Allgemeine Informationen

Hersteller Kai
Produkttyp Küchenmesser
i

Küchenmesser

Küchenmesser sind für verschiedene Verwendungszwecke und in etlichen Formen, Grössen und Farben erhältlich. Die wichtigste Anschaffung ist ein Universalmesser mit dem die meisten Arbeiten in der Küche erledigt werden können. Dies kann ein klassisches europäisches Kochmesser, das über eine relativ lange Klinge und einen gut ausbalancierten Griff verfügt, oder ein asiatisches Santokumesser sein, mit denen Gemüse, Fleisch und Fisch bearbeitet werden können. Für kleinere Arbeiten lohnt sich der Griff zum Rüstmesser, mit dem Obst und Gemüse geputzt, geschält und geschnitten werden kann. Alternativ gibt es bspw. auch spezielle Messerarten für Brot, Käse, Butter, Kräuter oder Schinken, wie auch zum Filetieren oder Tranchieren. Messersets bieten nicht nur eine Möglichkeit Geld zu sparen, sondern garantieren auch eine optimale Abstimmung der verschiedenen Messer auf die benötigten Funktionen.
Die drei wichtigsten Materialien der Kochmesser sind Damaszener Stahl, Keramik und Edelstahl. Aus Damaszener Stahl gefertigte Messer haben ihren Ursprung in der traditionellen Schwert-Schmiedekunst. Dank den verschiedenen Schichten sind Damast-Stahl-Messer auch optisch ansprechend. Sie sind korrosionsbeständig, extrem hart und dauerhaft scharf. Keramikmesser zeichnen sich durch eine besondere Härte und Schärfe aus. Die Messer sind geschmacksneutral, können nicht rosten und liegen angenehm leicht in der Hand. Die Klingen sind flexibel wodurch die Bruchgefahr reduziert wird. Edelstahlmesser mit Kunststoffgriffen hingegen bieten ein einzigartiges Preis-/Leistungsverhältnis. Dank den robusten Materialien sind sie spülmaschinenfest und weisen dennoch eine hohe Langlebigkeit auf. Nicht nur das Material, sondern auch die Klingen selber unterscheiden sich grundlegend. Sie können glatt oder wellenförmig geschliffen sein – Glatt- oder Wellenschliff – oder beidseitig Vertiefungen aufweisen – Kullenklingen–, welche das Haften des Schnittguts verhindern sollen.

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Artikelnummer5904882
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Shun Messerset DM-700 DM-701
Shun Messerset DM-700 DM-701
Shun (15cm)
Shun (15cm)
Shun (15cm)
CHF 158.–
Kai Shun (15cm)

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Shun Allzweckmesser (15cm)
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Kai Shun Allzweckmesser (15cm)

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Shun Allzweckmesser (15cm)
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Shun Ausbeinmesser (15cm)
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Shun Brotmesser
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Shun China Kochmesser (18cm)
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Shun Classic
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Shun Classic Steak (4Stück)
Shun Classic Steak (4Stück)
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Shun Fleischmesser (18cm)
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Shun flexibles Filiermesser (18cm)
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Shun Gemüsemesser (9cm)
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Shun Hackbeil (17.50cm)
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Shun Kaji-Set
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Shun Messerset DM-700 DM-701 DM-702
Shun Messerset DM-700 DM-701 DM-702
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Shun Messerset DM-700 DM-701 DM-706
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Shun Messerset DM-701 DM-706
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CHF 359.–
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Shun Nakiri (16.50cm)
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CHF 225.–
Kai Shun Nakiri (16.50cm)

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Shun Santoku (13.80cm)
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Kai Shun Santoku (13.80cm)

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Shun Santoku (18cm)
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Shun Santoku (18cm)
CHF 209.–UVP 239.–1
Kai Shun Santoku (18cm)

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Shun Santoku (18cm)
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Shun Santoku (18cm)
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Shun Santoku (18cm)
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Shun Schälmesser (6cm)
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Shun Schinkenmesser (23cm)
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Shun Schinkenmesser (23cm)
CHF 229.–
Kai Shun Schinkenmesser (23cm)

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Shun Set (16.50cm)
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Shun Tranchiermesser (20cm)
Shun Tranchiermesser (20cm)
Shun Tranchiermesser (20cm)
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Kai Shun Tranchiermesser (20cm)

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Shun Tranchierset DM-703 DM-709
Shun Tranchierset DM-703 DM-709
Shun Tranchierset DM-703 DM-709
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