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Kai Shun Kaji-Set

Kai - Qualität und Perfektion, basierend auf einer jahrhundertealten Kultur und Tradition Japanischer Samuraischmiedekunst.

Art-Nr 5904911
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Kai Shun Kaji-Set Produktbild

Kai Shun Kaji-Set

Beschreibung

Das Kai Shun Kaji Set beeinhaltet das Allzweckmesser und das Santoku der Kaji Linie. Das Kai Shun Kaji Set eignet sich bestens als Geschenk.
Kaji ist das japanische Wort für „Schmied“ und sinngleich für die Genialität in der Fertigung von ultimativ-scharfen Samuraischwertern. Ihre perfektionierte Schmiedekunst verschaffte den Schwertschmieden von Seki über Jahrhunderte weltweite Anerkennung, denn nur die Allerbesten unter Ihnen erhielten den Titel Kaji. Die Messer des Kai Shun Kaji Set stehen für eine Symbiose aus traditionsreichem Handwerk, modernster Technik und hochwertigen Materialien.mehr

Spezifikationen

Die wichtigsten Spezifikationen auf einen Blick

Material GriffHolz

Allgemeine Informationen

Hersteller Kai
Produkttyp Küchenmesser
i

Küchenmesser

Küchenmesser sind für verschiedene Verwendungszwecke und in etlichen Formen, Grössen und Farben erhältlich. Die wichtigste Anschaffung ist ein Universalmesser mit dem die meisten Arbeiten in der Küche erledigt werden können. Dies kann ein klassisches europäisches Kochmesser, das über eine relativ lange Klinge und einen gut ausbalancierten Griff verfügt, oder ein asiatisches Santokumesser sein, mit denen Gemüse, Fleisch und Fisch bearbeitet werden können. Für kleinere Arbeiten lohnt sich der Griff zum Rüstmesser, mit dem Obst und Gemüse geputzt, geschält und geschnitten werden kann. Alternativ gibt es bspw. auch spezielle Messerarten für Brot, Käse, Butter, Kräuter oder Schinken, wie auch zum Filetieren oder Tranchieren. Messersets bieten nicht nur eine Möglichkeit Geld zu sparen, sondern garantieren auch eine optimale Abstimmung der verschiedenen Messer auf die benötigten Funktionen.
Die drei wichtigsten Materialien der Kochmesser sind Damaszener Stahl, Keramik und Edelstahl. Aus Damaszener Stahl gefertigte Messer haben ihren Ursprung in der traditionellen Schwert-Schmiedekunst. Dank den verschiedenen Schichten sind Damast-Stahl-Messer auch optisch ansprechend. Sie sind korrosionsbeständig, extrem hart und dauerhaft scharf. Keramikmesser zeichnen sich durch eine besondere Härte und Schärfe aus. Die Messer sind geschmacksneutral, können nicht rosten und liegen angenehm leicht in der Hand. Die Klingen sind flexibel wodurch die Bruchgefahr reduziert wird. Edelstahlmesser mit Kunststoffgriffen hingegen bieten ein einzigartiges Preis-/Leistungsverhältnis. Dank den robusten Materialien sind sie spülmaschinenfest und weisen dennoch eine hohe Langlebigkeit auf. Nicht nur das Material, sondern auch die Klingen selber unterscheiden sich grundlegend. Sie können glatt oder wellenförmig geschliffen sein – Glatt- oder Wellenschliff – oder beidseitig Vertiefungen aufweisen – Kullenklingen–, welche das Haften des Schnittguts verhindern sollen.

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Artikelnummer5904911
Externe Links Herstellerseite (de)

Farbe

Farbgruppe
Schwarz
,
Silber
i

Silber

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Genaue Farbbezeichnung
Schwarz

Material

i

Material

Material ist in der Fertigungstechnik ein Sammelbegriff für alles, was zur Produktion oder Herstellung eines bestimmten Zwischen- oder Endproduktes verwendet wird und in dieses Produkt eingeht oder verbraucht wird.

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Materialgruppe
Metall
Genaue Materialbezeichnung
Dama-Stahl
i

Dama-Stahl

Der Begriff Damaszener-Stahl oder Damast, abgeleitet vom arabischen Namen der Stadt Damaskus, bezeichnet einen Werkstoff aus einer oder mehreren Eisen/Stahlsorten, der in poliertem oder geätztem Zustand eine klare Struktur aus mehreren sich abwechselnden Lagen unterschiedlichen Ausgangsmaterials erkennen lässt.

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Küchenmesser Eigenschaften

i

Küchenmesser Eigenschaften

Beschreibt die Eigenschaften von Messern, die in der Küche verwendet werden.

Anzahl Messer
2 x

Griff Eigenschaften

Material Griff
i

Material Griff

Gibt das Material des Griffes an.

Holz
i

Holz

Holz bezeichnet im allgemeinen Sprachgebrauch das feste bzw. harte Gewebe der Sprossachsen (Stamm, Äste und Zweige) von Bäumen und Sträuchern. Botanisch wird Holz als das vom Kambium erzeugte sekundäre Xylem der Samenpflanzen definiert. Nach dieser Definition sind die holzigen Gewebe der Palmen und anderer höherer Pflanzen allerdings kein Holz im engeren Sinn. Kennzeichnend ist aber auch hier die Einlagerung von Lignin in die Zellwand. In einer weitergehenden Definition wird Holz daher auch als lignifiziertes (verholztes) pflanzliches Gewebe begriffen. Kulturhistorisch gesehen zählen Gehölze wohl zu den ältesten genutzten Pflanzen. Als vielseitiger, insbesondere aber nachwachsender Rohstoff stellt Holz bis heute eines der wichtigsten Pflanzenprodukte dar.

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Produktdimensionen

i

Produktdimensionen

Abmessung eines Objekts

Gewicht
0.82 kg

Eigenschaften

Klinge Eigenschaften
Rostfrei

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30 Tage Rückgaberecht
i

30 Tage Rückgaberecht

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Shun (15cm)
Shun (15cm)
Shun (15cm)
CHF 176.–
Kai Shun (15cm)

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Shun (20cm)
Shun (20cm)
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Kai Shun (20cm)

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Shun (20cm)
Shun (20cm)
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Kai Shun (20cm)

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Shun Allzweckmesser (10cm)
Shun Allzweckmesser (10cm)
Shun Allzweckmesser (10cm)
CHF 133.–
Kai Shun Allzweckmesser (10cm)

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Shun Allzweckmesser (15cm)
Shun Allzweckmesser (15cm)
Shun Allzweckmesser (15cm)
CHF 130.–
Kai Shun Allzweckmesser (15cm)
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Shun Allzweckmesser (15cm)
Shun Allzweckmesser (15cm)
Shun Allzweckmesser (15cm)
CHF 150.–
Kai Shun Allzweckmesser (15cm)
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Shun Ausbeinmesser (15cm)
Shun Ausbeinmesser (15cm)
Shun Ausbeinmesser (15cm)
CHF 181.–
Kai Shun Ausbeinmesser (15cm)

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Shun Brotmesser (23cm)
Shun Brotmesser (23cm)
Shun Brotmesser (23cm)
CHF 229.–
Kai Shun Brotmesser (23cm)
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Shun China Kochmesser (18cm)
Shun China Kochmesser (18cm)
Shun China Kochmesser (18cm)
CHF 334.–
Kai Shun China Kochmesser (18cm)

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Shun Classic
Shun Classic
Shun Classic
CHF 201.–
Kai Shun Classic

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Shun Classic Steak (4Stück)
Shun Classic Steak (4Stück)
Shun Classic Steak (4Stück)
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CHF 299.–statt vorher 429.–1
Kai Shun Classic Steak (4Stück)
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Shun Fleischmesser (18cm)
Shun Fleischmesser (18cm)
Shun Fleischmesser (18cm)
CHF 195.–
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Shun flexibles Filiermesser (18cm)
Shun flexibles Filiermesser (18cm)
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Shun Gemüsemesser (9cm)
Shun Gemüsemesser (9cm)
Shun Gemüsemesser (9cm)
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Shun Hackbeil (17.50cm)
Shun Hackbeil (17.50cm)
Shun Hackbeil (17.50cm)
CHF 213.–
Kai Shun Hackbeil (17.50cm)

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Shun Kochmesser (15cm)
Shun Kochmesser (15cm)
Shun Kochmesser (15cm)
CHF 187.–
Kai Shun Kochmesser (15cm)
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Shun Kochmesser (20cm)
Shun Kochmesser (20cm)
Shun Kochmesser (20cm)
CHF 225.–
Kai Shun Kochmesser (20cm)
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Shun Kochmesser Shun (10.50cm)
Shun Kochmesser Shun (10.50cm)
Shun Kochmesser Shun (10.50cm)
CHF 199.–
Kai Shun Kochmesser Shun (10.50cm)

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Shun Messer-Geschenkset DM-701 + DM-706
Shun Messer-Geschenkset DM-701 + DM-706
Shun Messer-Geschenkset DM-701 + DM-706
CHF 373.–
Kai Shun Messer-Geschenkset DM-701 + DM-706
3

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Shun Messerset DM-700 DM-701
Shun Messerset DM-700 DM-701
Shun Messerset DM-700 DM-701
CHF 254.–statt vorher 288.–1
Kai Shun Messerset DM-700 DM-701

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Shun Messerset DM-700 DM-701 DM-702
Shun Messerset DM-700 DM-701 DM-702
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CHF 473.–
Kai Shun Messerset DM-700 DM-701 DM-702

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Shun Messerset DM-700 DM-701 DM-706
Shun Messerset DM-700 DM-701 DM-706
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CHF 418.–
Kai Shun Messerset DM-700 DM-701 DM-706

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Shun Nakiri (16.50cm)
Shun Nakiri (16.50cm)
Shun Nakiri (16.50cm)
CHF 263.–
Kai Shun Nakiri (16.50cm)
2

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Shun Santoku (14cm)
Shun Santoku (14cm)
Shun Santoku (14cm)
CHF 148.–
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2

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Shun Santoku (18cm)
Shun Santoku (18cm)
Shun Santoku (18cm)
CHF 219.–
Kai Shun Santoku (18cm)
7

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Shun Santoku (18cm)
Shun Santoku (18cm)
Shun Santoku (18cm)
CHF 242.–
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Shun Santoku (18cm)
Shun Santoku (18cm)
Shun Santoku (18cm)
CHF 239.–
Kai Shun Santoku (18cm)

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Shun Santoku (19cm)
Shun Santoku (19cm)
Shun Santoku (19cm)
CHF 279.–
Kai Shun Santoku (19cm)
2

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Shun Schälmesser (6cm)
Shun Schälmesser (6cm)
Shun Schälmesser (6cm)
CHF 126.–
Kai Shun Schälmesser (6cm)
1

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Shun Schinkenmesser (23cm)
Shun Schinkenmesser (23cm)
Shun Schinkenmesser (23cm)
CHF 207.–
Kai Shun Schinkenmesser (23cm)
1

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Shun Schinkenmesser (23cm)
Shun Schinkenmesser (23cm)
Shun Schinkenmesser (23cm)
CHF 193.–
Kai Shun Schinkenmesser (23cm)

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Shun Schinkenmesser flexibel (26cm)
Shun Schinkenmesser flexibel (26cm)
Shun Schinkenmesser flexibel (26cm)
CHF 219.–
Kai Shun Schinkenmesser flexibel (26cm)

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Shun Set
Shun Set
Shun Tranchiermesser (20cm)
Shun Tranchiermesser (20cm)
Shun Tranchiermesser (20cm)
CHF 229.–
Kai Shun Tranchiermesser (20cm)

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Shun Tranchierset DM-703 DM-709 (20cm)
Shun Tranchierset DM-703 DM-709 (20cm)
Shun Tranchierset DM-703 DM-709 (20cm)
CHF 339.–
Kai Shun Tranchierset DM-703 DM-709 (20cm)

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Küchengadgets

Schutz-Handschuh
CHF 24.–
Microplane Schutz-Handschuh
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