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Tradition & Handwerkskunst von Staub

Ein gusseisernes Produkt, welches ein Leben lang hält, ist in der heutigen Zeit schon fast ein Unikum. Die Wegwerfkultur nimmt immer absurdere Ausmasse an, doch dagegen stemmen sich tapfer Bräter, Pfannen und sonstige Küchenhelfer von Staub.

Vom Rohmaterial bis zu dir in die Küche

Einschmelzen

Wertvolles Rohmaterial und ausgewählte Zusatzstoffe werden bei bis zu 1600°C eingeschmolzen. Der Vorgang hierfür ist Jahrtausende alt und ist selbst in unseren hochtechnisierten Zeiten immer noch ein urtümliches, traditionelles Handwerk welches viel Erfahrung voraussetzt.

Gussform

Gestartet wird mit einer Aluminiumform als Negativ für den bevorstehenden Sandguss. Dies passiert in der eigenen Werkstatt. Ist die Aluminiumform gefertigt, können daraus Sandformen erstellt werden, in die das heisse Gusseisen fliesst.

Sandformen und Giessen

Das geschmolzene Rohmaterial wird in die Sandformen gegossen, besonderes Augenmerk wird darauf gelegt, dass sämtliche Hohlräume sauber ausgefüllt werden. Flüssiges Gusseisen zeigt eine individuelle Struktur und somit ist jedes Produktionsstück ein Unikat. Nach dem Giessvorgang wird die Sandform zerstört und überschüssiges Metall entfernt.

Reinigen, entgraten und kugelstrahlen

Nun wird mittels Reinigungsstrahlen der letzte Rest Formsand entfernt und auf die Emaillierung vorbereitet. Das Produkt wird entgratet und es werden Details herausgearbeitet. Das Kugelstrahlen mit Millionen von Metallpartikeln ist sowohl gründliche Reinigung als auch Oberflächenveredelung.

Emaillierung und Brennen

Emailliertes Gusseisen ist eine feste Verbindung aus kohlenstoffreichem Eisen und leichtflüssigem, eigefärbtem Schmelzglas. Die Innenseite wird mattschwarz emailliert, die Aussenseite farbig. Nach dem Auftragen der Emaillierung ist es nun Zeit für den 30-minütigen Brennvorgang bei 800 °C. Dies schafft die dauerhafte Verbindung der Komponenten. Nach dem Brennen zeigt sich die eigentliche Farbe. Die erste Schicht ist die Grundierung, die zweite ist die Farbe und die dritte ist die Oberflächenbehandlung («Majolika»-Technik). Sie verleiht der Farbe zusätzlich Brillanz, Farbtiefe und starke Kontraste.

Fertiges Produkt

Schon während der Produktion durchläuft ein Staub-Produkt mehrere Qualitätsprüfungen doch eine Endkontrolle, welche ausgewählte Mitarbeiter erledigen, steht trotz allem noch an. Ist nichts zu beanstanden, wird das Qualitätssiegel aufgeklebt und der gusseiserne Küchenhelfer wartet darauf, dich tatkräftig in der Küche zu unterstützen.

Gross, klein, eckig oder rund, aber immer ein Unikat

Cocotte (24cm, Bräter/Schmortopf)
CHF 166.–
Staub Cocotte (24cm, Bräter/Schmortopf)
Höchste Qualität für exzellentes Kochvergnügen. Jedes Produkt ist einzigartig und das Ergebnis einer traditionellen Herstellungsweise aus dem Herzen Frankreichs.
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Bräter Chistera Drop (24cm, Bräter/Schmortopf)
Staub Bräter Chistera Drop (24cm, Bräter/Schmortopf)
Höchste Qualität für exzellentes Kochvergnügen. Jedes Produkt ist einzigartig und das Ergebnis einer traditionellen Herstellungsweise aus dem Herzen Frankreichs.
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Amerikanische Grillpfanne (Gusseisen, Grillpfanne)
Staub Amerikanische Grillpfanne (Gusseisen, Grillpfanne)
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Mini Cocotte (9.50cm, Bräter/Schmortopf)
CHF 25.20
Staub Mini Cocotte (9.50cm, Bräter/Schmortopf)
Höchste Qualität für exzellentes Kochvergnügen. Jedes Produkt ist einzigartig und das Ergebnis einer traditionellen Herstellungsweise aus dem Herzen Frankreichs.

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XS-Mini Cocotte (7cm, Bräter/Schmortopf)
CHF 37.80
Staub XS-Mini Cocotte (7cm, Bräter/Schmortopf)
Höchste Qualität für exzellentes Kochvergnügen. Jedes Produkt ist einzigartig und das Ergebnis einer traditionellen Herstellungsweise aus dem Herzen Frankreichs.

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Tajine (28cm, Universal)
CHF 186.–
Staub Tajine (28cm, Universal)
Höchste Qualität für exzellentes Kochvergnügen. Jedes Produkt ist einzigartig und das Ergebnis einer traditionellen Herstellungsweise aus dem Herzen Frankreichs.
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Fondueset (Käsefondue, Schokoladenfondue)
Staub Fondueset (Käsefondue, Schokoladenfondue)
Höchste Qualität für exzellentes Kochvergnügen. Jedes Produkt ist einzigartig und das Ergebnis einer traditionellen Herstellungsweise aus dem Herzen Frankreichs.

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Staub: Made in France

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Auf ausgedehnten Reisen entdecke ich gerne fremde Länder und Kulturen – ganz genauso wie feinen Kaffee und andere Köstlichkeiten. Trouvaillen für zu Hause finde ich in Brockenhäusern sowie auf Flohmärkten. Meine Kreativität erforsche ich in meinen grossen «Do it yourself»-Momenten. Sowohl in den nahen Bergen als auch am Meer finde ich meine Balance – Snowboarden und Surfen zählen zu meinen grossen Leidenschaften.

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