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Essen + TrinkenKaufratgeber 04

Stabmixer im Test: Für unter 100 Franken gibt es den Besten

Herbstzeit ist Suppenzeit. Eine Kürbiscrème-Suppe gibt dir warm und schmeckt. Wenn aber der Stabmixer versagt und er statt Crème eher Stückli im Suppentopf hinterlässt, ist der Herbstzauber verflogen. Ich zeige dir die besten Stabmixer in unserem Sortiment.

«Saldo» und «Kassensturz» haben zehn Stabmixer auf Herz und Nieren getestet und zwar im alltäglichen Einsatz. Wie gut können sie Suppen zubereiten? Schaffen sie eine sämige Mayonnaise und können sie sogar Nüsse hacken? Die Geräte wurden in zwei Gruppen unterteilt: Stabmixer mit Zubehör und ohne Zubehör. Alle vier als «gut» bewerteten Geräte sind mit sämtlichen Aufgaben klargekommen. Einzig der Mixer von Braun hatte Probleme mit dem Hacken von Nüssen.

Brauche ich denn wirklich einen Stabmixer?
Viele Handmixer haben gleich alles dabei: Knetaufsatz, Schwingbesen und Pürierstab. Kommt hinzu, dass Handmixer generell günstiger sind, aber auch weniger gut mit harten Lebensmittel umgehen können. Wenn du viel Suppe kochst oder Smoothies machen willst, dann lohnt sich ein Pürierstab. Ich habe zunächst auch immer auf den Handmixer zurückgegriffen, bevor ich meinen Stabmixer gekauft habe. Das klobige Teil war mir aber zu umständlich im Zusammenbauen und in der Handhabung. Jetzt brauche ich es nur noch zum Kneten. Rahm und Eiweiss schaumig schlagen, Mayonnaise herstellen und Suppen pürieren erledigt jetzt der Stabmixer.

The heat is on!
Was der «Saldo»-Test auch gezeigt hat und du mit gesundem Menschenverstand sowieso schon lange gewusst hast: Die Stabmixer können überhitzen, wenn sie zu lange am Stück laufen. Zur Sicherheit solltest du daher deine Suppe jeweils etwa 20 Sekunden pürieren und dem Mixer dann eine kurze Pause gönnen. Im Dauerbetrieb geben auch die Testsieger irgendwann den Geist auf.

Alle Stabmixer mit einer «gut»-Bewertung

  • Avance Collection SpeedTouch HR1674/91
  • Avance Collection SpeedTouch HR1674/91
  • Avance Collection SpeedTouch HR1674/91
CHF 81.80
Philips Avance Collection SpeedTouch HR1674/91
Vielseitig und multifunktional.
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Das Gerät von Philips wird durchs Band gut bewertet. Einzig Rahm schlagen und die Handhabung kriegen eine Note unter 5. Fazit: klarer Testsieger.

  • Multiquick 7 MQ 735 Sauce
  • Multiquick 7 MQ 735 Sauce
  • Multiquick 7 MQ 735 Sauce
CHF 79.90
Braun Multiquick 7 MQ 735 Sauce
Ausgezeichnet mit dem Red Dot Design Award!
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Der Suppenmeister: Eine glatte 6 beim Pürieren, dafür eine ungenügende Note beim Hacken von Nüssen.

  • HDP408WH Triblade
  • HDP408WH Triblade
  • HDP408WH Triblade
CHF 98.–
Kenwood HDP408WH Triblade
Die neue und verbesserte Stabmixer-Serie ist so kraftvoll wie nie zuvor!
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Kenwood schneidet vor allem bei Smoothies gut ab und hat keine ungenügende Bewertung in den getesteten Disziplinen. Ungenügend ist einzig die Handhabung.

  • MSM24500
  • MSM24500
  • MSM24500
CHF 54.70
Bosch MSM24500
Der CleverMixx von Bosch: Das Allround-Talent für mehr Spass in der Küche.

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Auch der Stabmixer von Bosch erreichte eine glatte 6 beim Pürieren von Suppen und fällt in keiner Disziplin ab. Er ist der günstigste Stabmixer mit einer «gut» Bewertung.

Die Bewertung in der Übersicht

Quelle: Saldo 15/2018
Quelle: Saldo 15/2018

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Simon Balissat, Zürich

  • Editor
Als ich vor über 15 Jahren das Hotel Mama verlassen habe, musste ich plötzlich selber für mich kochen. Aus der Not wurde eine Tugend und seither kann ich nicht mehr leben, ohne den Kochlöffel zu schwingen. Ich bin ein regelrechter Food-Junkie, der von Junk-Food bis Sterneküche alles einsaugt. Wortwörtlich: Ich esse nämlich viel zu schnell.

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