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Produktvorstellung OutdoorEssen + Trinken610

Aus einem Guss: 5 Gusseisenpfannen für drinnen und draussen

Ich schwöre in der Küche auf Gusseisen. Bist du einmal auf den Geschmack gekommen, gibt es fast kein Zurück mehr. Noch immer skeptisch? Ich stelle dir 5 inspirierende Gusseisenpfannen für jeden Gebrauch vor.

Was bei Grossmutter schon funktioniert hat, funktioniert heute auch noch. Ich bin zwar kein hoffnungsloser Nostalgiker. Ich kann auch beschichteten Pfannen etwas abgewinnen. Die Art, wie Gusseisen Hitze speichert, ist schlicht unschlagbar. Sie müssen dabei auch gar nicht widerspenstig sein.

Der Schweizer Klassiker: Kuhn Rikon Black Star

Die Black Star von Kuhn Rikon ist vielseitig im Einsatz und unzerstörbar. Hast du sie richtig eingebrannt, musst du sie zur Pflege nach dem Gebrauch nur mit Wasser spülen und mit Olivenöl einreiben. Weil sie komplett aus Eisen ist, dient sie dir zuhause auf dem Herd genauso gut wie auf deinem Campingtrip oder auf dem Grill. Schlicht, unaufgeregt und praktisch.

Black Star (32cm, Bratpfanne, Eisen)
CHF 132.–
Kuhn Rikon Black Star (32cm, Bratpfanne, Eisen)
Qualität - Made in Switzerland.
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  • Black Star (28cm, Bratpfanne, Stahl)
  • Black Star (28cm, Bratpfanne, Stahl)
  • Black Star (28cm, Bratpfanne, Stahl)
CHF 151.–
Kuhn Rikon Black Star (28cm, Bratpfanne, Stahl)
Qualität - made in Switzerland.
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  • Black Star (24cm, Bratpfanne, Eisen)
  • Black Star (24cm, Bratpfanne, Eisen)
  • Black Star (24cm, Bratpfanne, Eisen)
CHF 118.–
Kuhn Rikon Black Star (24cm, Bratpfanne, Eisen)
Alle Herdarten und Grills.
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Der Exote: Gusseisen-Wok

Das Geheimnis beim Kochen mit einem Wok ist die Hitze. Der Wok sollte durchgehend heiss sein. Eigentlich brauchst du dazu schon fast einen Gasherd oder Gaskocher. Der Gusseisen-Wok speichert die Hitze, damit du richtig loslegen kannst mit asiatischem Kochen.

  • Wok (37cm, Wokpfanne, Gusseisen)
  • Wok (37cm, Wokpfanne, Gusseisen)
  • Wok (37cm, Wokpfanne, Gusseisen)
CHF 160.–
Staub Wok (37cm, Wokpfanne, Gusseisen)
Höchste Qualität für exzellentes Kochvergnügen. Jedes Produkt ist einzigartig und das Ergebnis einer traditionellen Herstellungsweise aus dem Herzen Frankreichs.

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Der Grillersatz: Staub Grillpfanne

Wenn du in einer Überbauung wohnst, ist ein Grill auf dem Balkon oft verboten. Damit du trotzdem schöne Grillstreifen in deine Steaks, Hamburger und Gemüse bekommst, empfehle ich dir eine Grillpfanne. Auch hier gilt (wie beim Wok): Vorheizen!

Amerikanische Grillpfanne (Grillpfanne, Gusseisen)
CHF 115.–
Staub Amerikanische Grillpfanne (Grillpfanne, Gusseisen)
Perfektes saftig und zartes Braten von Steaks, Hähnchen- oder Putenfilets

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Der bunte Franzose: Le Creuset Schmortopf

Sie sind seit fast 100 Jahren nicht mehr wegzudenken: Die Schmortöpfe von Le Creuset. Die Töpfe sind aus Gusseisen, aber mit einer Emailschicht versehen und damit besonders pflegeleicht. Dank diversen Farbvarianten sind die Töpfe nicht nur Kochgeschirr, sondern Hingucker.

  • Signature (31cm, Bräter/Schmortopf, Gusseisen)
  • Signature (31cm, Bräter/Schmortopf, Gusseisen)
  • Signature (31cm, Bräter/Schmortopf, Gusseisen)
CHF 262.–
Le Creuset Signature (31cm, Bräter/Schmortopf, Gusseisen)
Vielseitig, leistungsstark und unübertroffen in Design und Funktion - seit 1925 ist das Kochgeschirr von Le Creuset für Küchenprofis und Hobbyköche die erste Wahl rund um Küche und Tisch.
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  • Bräter Signature Ø 18cm, rund (18cm, Gusseisen)
  • Bräter Signature Ø 18cm, rund (18cm, Gusseisen)
  • Bräter Signature Ø 18cm, rund (18cm, Gusseisen)
CHF 182.20
Le Creuset Bräter Signature Ø 18cm, rund (18cm, Gusseisen)
Ideal für kleine Einzelportionen (2 Portionen)

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  • Signature (26cm, Bräter/Schmortopf, Gusseisen)
  • Signature (26cm, Bräter/Schmortopf, Gusseisen)
  • Signature (26cm, Bräter/Schmortopf, Gusseisen)
CHF 296.–
Le Creuset Signature (26cm, Bräter/Schmortopf, Gusseisen)
Vielseitig, leistungsstark und unübertroffen in Design und Funktion!
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Der Skandi-Look: Cocotte von Morsø

Schlicht im Design, vielfältig im Einsatz: Ob auf der Herdplatte, im Ofen oder auf dem Grill. Mit der Cocotte von Morsø machst du immer eine gute Figur. Den Deckel dieses Topfs kannst du auch als Grillplatte verwenden. Doppelt gemoppelt, quasi. Die Dänen von der kleinen Insel Mors wissen, was sie tun. Seit über 100 Jahren liefern sie ihre gusseisernen Kaminöfen in die ganze Welt.

Grillcocotte (25cm, Bräter/Schmortopf, Gusseisen)
CHF 234.–
Morsø Grillcocotte (25cm, Bräter/Schmortopf, Gusseisen)

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Cocotte Gussbräter (20.50cm, Bräter/Schmortopf, Gusseisen)
CHF 260.–
Morsø Cocotte Gussbräter (20.50cm, Bräter/Schmortopf, Gusseisen)
Gussbräter + Deckel (Bratplatte), geeignet für alle Herdplatten, Backöfen und Grills.

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Cocotte Gussbräter & Grillplatte (28cm, Bräter/Schmortopf, Gusseisen)
CHF 329.–
Morsø Cocotte Gussbräter & Grillplatte (28cm, Bräter/Schmortopf, Gusseisen)
Gussbräter + Deckel (Grillplatte), geeignet für alle Herdplatten, Backöfen und Grills.

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Simon Balissat, Zürich

  • Editor
Als ich vor über 15 Jahren das Hotel Mama verlassen habe, musste ich plötzlich selber für mich kochen. Aus der Not wurde eine Tugend und seither kann ich nicht mehr leben, ohne den Kochlöffel zu schwingen. Ich bin ein regelrechter Food-Junkie, der von Junk-Food bis Sterneküche alles einsaugt. Wortwörtlich: Ich esse nämlich viel zu schnell.

6 Kommentare

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User joshivsjerry

Wieso sollte ich die Pfanne von Kuhn Rikon kaufen wenn ich bei euch eine Turk kaufen kann die mich nicht mal die Hälfte kostet?

10.07.2019
User Rodario

Weil Ihnen dann das schweizer Kreuz über der "Made in China" Deklaration fehlt. /s

10.07.2019
User Yuppie

Das stimmt nicht, Kuhn Rikon produziert in der Schweiz

10.07.2019
User Rodario

Die letzte die ich in den Händen hielt war "Designed in Switzerland, made in China". Das mit der Schweiz war mal, abgesehen von der Flagge.

10.07.2019
Antworten
User Anonymous

Für 50.- bekommt man von Lodge eine Gusseisenpfanne, viel besseres Preis-Leistungs-Verhältnis als die Kuhn Rikon Varianten!
Lodge Gusspfanne

09.07.2019
User AMGC63s

Danke für den Tipp =)

10.07.2019
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