Keto - richtig gesund

Low carb, high fat – was steckt hinter dem aktuellen Ernährungstrend? Ist es nur ein schnelles Diätversprechen oder ist Keto wirklich gesund? Ja, das ist es! Wenn man auf einige Dinge achtet. Entscheidend für die positive gesundheitliche Wirkung ist es, die richtigen Lebensmittel in der richtigen Kombination auszuwählen und gesunde Fette und Öle zu verwenden. So kann Keto beim Abnehmen helfen und gegen Diabetes, Demenz, Rheuma und Autoimmunerkrankungen wirken. In diesem Keto-Kochbuch zeigen Dr. med. Brigitte Karner und die Ernährungswissenschaftlerin Ulrike Gonder, wie sich eine gesunde Keto-Küche einfach, saisonal und effektiv umsetzen lässt. Die Rezepte werden ergänzt durch wertvolle Tipps, wie Tees, Wildkräuter und Heilpflanzen die ketogene Ernährung unterstützen können. Ausserdem erzählen „Zuckerjunkies“, wie sie zum Fatburner wurden und welche grossartigen Erfolge sie mit der Ernährungsumstellung erzielen konnten. So gibt es neben alltagstauglichen Rezepten und wichtigen Informationen auch die nötige Portion Motivation.