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Weil wir Essen lieben

Vom achtsamen Umgang mit Lebensmitteln: Mit Rezepten für die Resteküche

Art-Nr 8688600
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Weil wir Essen lieben

Beschreibung

Unglaublich, aber wahr: 313 Kilogramm genießbare Lebensmittel werden pro Sekunde in Deutschland weggeworfen. Kaum ist das Mindesthaltbarkeitsdatum des Joghurts überschritten oder der Apfel nicht mehr ganz so frisch, landen sie im Müll. Höchste Zeit, dem Wegwerfwahnsinn ein Ende zu bereiten! Wir brauchen wieder mehr Wertschätzung im Umgang mit unseren Nahrungsmitteln, fordern die Autoren. Kurzweilig, aber fundiert zeigen sie, wie es gelingt, die alltägliche Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und unsere Ernährung nachhaltiger zu gestalten. Das Herzstück des Buches bildet eine Sammlung von Rezepten, mit denen sich aus vermeintlichen Essensresten köstliche Gerichte zaubern lassen. Abgerundet wird der Ratgeber durch die Vorstellung von Initiativen wie Foodsharing oder die Ugly-Food-Bewegung, die Lust machen, sich selbst zu engagieren.mehr

Spezifikationen

Die wichtigsten Spezifikationen auf einen Blick

Jahr2018

Allgemeine Informationen

Verlag Oekom
Produkttyp Kochbuch
Artikelnummer8688600
Release-Datum03.09.2018

Kategorisierung

Buchtyp
Kochbuch
Sprache Buch
Deutsch
i

Deutsch

Die deutsche Sprache gehört zum westlichen Zweig der germanischen Sprachen und wird vor allem in Deutschland, Österreich, der Deutschschweiz, Liechtenstein, Luxemburg, Ostbelgien, Südtirol, im Elsass und von Minderheiten in weiteren mitteleuropäischen Ländern gesprochen. Weiterhin zählt Deutsch zu den Nationalsprachen Namibias. Zu den Varietäten der deutschen Sprache gehören einerseits die deutsche Standardsprache, die auf der Grundlage hochdeutscher Mundarten entstanden ist und auch als Hochdeutsch, Standarddeutsch, Schriftdeutsch oder als deutsche Literatursprache bezeichnet wird, andererseits eine Vielzahl von Lokaldialekten, die sich in hochdeutsche und niederdeutsche Mundarten aufteilen lassen und von der Standardsprache überdacht werden. Das Deutsche ist die meistgesprochene Muttersprache in der Europäischen Union und wird zu den zehn wichtigsten Sprachen der Welt gezählt.

Mehr Infos...

Buch Eigenschaften

Jahr
2018
Anzahl Seiten
160

Produktinformationen

Author Daniel Anthes, Katharina Schulenburg
Year 2018
Pages 160
Medium Kartonierter Einband (Kt)
Isbn 978-3-96238-050-2
Product De
Subtitle Deutsch

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