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Kochbuch ohne Rezepte, Band 1

Küchenpraxis

Art-Nr 8670678
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Beschreibung

Ein Kochbuch ohne Rezepte? Es geht um die Geheimnisse hinter den Rezepten: Also alles, worauf man achten muss und was in den Kochbüchern meist nicht zu finden ist Band 1 von 4 widmet sich ausführlich der Küchenpraxis, also dem Insiderwissen übers Schneiden, Rühren, Backen und Garen. Autorin Ingrid Andreas hat Profi-Köchen jahrzehntelang über die Schulter geschaut, die Tipps und Tricks "hinter den Kulissen" gesammelt und selbst in ihrer Küche ausprobiert. Das "Kochbuch ohne Rezepte" bietet Wissen aus Erfahrung und ist ein informatives, vergnügliches Lesebuch mit praktischen Anleitungen - auf dass die Speisen ganz unabhängig davon, welches Rezept gekocht wird, perfekt gelingen! Für das Lektorat ist die Ernährungswissenschaftlerin und Hauswirtschaftslehrerin Nastasja Pircher verantwortlich, die bereits das "Kochbuch der Bäuerin" neu überarbeitet hat. Weitere Bände: Band 2 über Mehl, M.mehr

Spezifikationen

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Allgemeine Informationen

Verlag Pustet Anton
Produkttyp Kochbuch
Artikelnummer8670678
Release-Datum05.02.2019

Produktinformationen

Author Ingrid Andreas
Year 2019
Pages 272
Medium Fester Einband
Isbn 978-3-7025-0913-2
Product De
Subtitle Deutsch

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