
Trisa La Cremeria

Trisa La Cremeria
Ich habe diese Glacémaschine seit einer Woche und bereits sehr schmackhaftes Vanilleglacé nach dem Trisa Rezept und ein ebenfalls super schmeckendes Bananenglacé (Bild) nach einem Rezept meiner Schwester gemacht. Alles hat hervorragend funktioniert. Zusätzlich zum Rezept hat mir meine Schwester empfohlen, jeweils einen gestrichenen Teelöfel Johannisbrotmehl beizumischen. Dadurch soll die Glacé cremiger bleiben. Der eigentliche Inhalt ist nur 0,8 l, aber das genügt für ein Dessert für 4 Personen. Gemäss meiner Schwester schmeckt die Glacé frisch am besten. Man kann es zwar im Tiefkühler aufbewahren, aber dann besteht die Gefahr, dass es kristallisiert. Das habe ich aber noch nicht ausprobiert. Die Zutaten sollten kalt sein, wenn man sie in die Maschine füllt, da sonst die Gefahr besteht, dass sich Kondenswasser bildet und dann etwas festfrieren kann. Das Glacé schmeckt so gut, dass ich erst in einem nächsten Leben wieder Diät machen werde...
Pro
Contra