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Salat – gesund, frisch und auch richtig spannend

Vor allem in den wärmeren Monaten ist der Salat – in unterschiedlichsten Kreationen zubereitet – nicht mehr vom Menüplan wegzudenken. Ich persönlich esse Salat oft auch gerne als Hauptmahlzeit. Ergänzend zur grünen Salatpflanze können verschiedenste Zutaten beigefügt werden. So entstehen die spannendsten Salat-Kreationen, mit denen es umso mehr Spass macht, sich gesund zu ernähren. Mit dieser Ausstattung bist du gut ausgerüstet für die Salat-Küche.

Sauber und trocken

Jeder Salat sollte vor dem Verzehr gründlich gewaschen werden, um Schmutz und Keime zu entfernen. Dies gilt auch und besonders für Fertigsalate aus der Tüte. Eine Salatschleuder macht das Waschen und vor allem auch das anschliessende Trocknen von Salat sehr einfach. Bei sehr grossblättrigem Salat empfiehlt es sich, die Salatblätter vor dem Waschen zu zerkleinern.

Easy Spin (26cm)
CHF 39.–
Zyliss Easy Spin (26cm)
Essoreuse à salade Easy Spin
3

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Salatmesser (11cm)
CHF 6.30
Zyliss Salatmesser (11cm)

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Salat kann viel mehr als Blattgrün sein – füge diverse Zutaten hinzu

Gemüse, Früchte sowie Nüsse aber auch Fleisch und Käse peppen einen Salat auf. Ob du auf einen Salat-Klassiker wie Cesar's, Niçoise, Griechisch etc. baust oder selbst eine interessante Zusammenstellung kreierst, ist dir überlassen. Verschiedene Tools helfen dir beim Zerkleinern von Gemüse und Co.

Easy Pull Multischneider
CHF 39.–
Zyliss Easy Pull Multischneider
Manueller Universalhacker, vielseitig einsetzbar: Mischen, Zerkleinern, Vermengen und Pürieren durch einfaches Ziehen am Handgriff.
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Elektroscheibenraffel Z1
Zyliss Elektroscheibenraffel Z1
Kompakte, elektrische Reibe, unentbehrlich für die tägliche Zubereitung von Mahlzeiten. Raffelt und schneidet vielerlei Gemüse, Obst, Käse, Nüsse, Schokolade, uva.
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2 in 1 Schäler & Messer
Zyliss 2 in 1 Schäler & Messer

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Schneidebrett
CHF 15.–UVP 19.901
Zyliss Schneidebrett
Planche à découper vert
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Mit frischen Kräutern erzeugst du den spannenden Geschmack

Frische Kräuter sind aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Sie verfeinern Rezepte und sind zudem sehr gesund – auch Salate peppen sie im Nu auf. Es gibt sie geschnitten oder in kleinen Blumentöpfen mit Erde, denn nicht jeder besitzt einen eigenen Garten. Die Aufbewahrung und Frischhaltung ist jedoch nicht immer einfach, da die Kräuter Wasser benötigen. Daher hier die wichtigsten Tipps dazu:

Geschnittene Kräuer

  • Im Kühlschrank aufbewahren (ausser Basilikum)
  • Stiele unten anschneiden, dann in Wasser stellen
  • Blätter nicht ins Wasser stellen

In dieser praktischen Frischhaltebox mit Wasserreservoir und Belüftungsschlitzen im Deckel, bewahrst du geschnittene Kräuter ideal in der Seitentür im Kühlschrank auf. Für länger frische Kräuter.

Frischhaltebox für Kräuter
CHF 33.70
Cole & Mason Frischhaltebox für Kräuter
Der Beste Ort für deine frischen Schnittkräuter!

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Kräuter in Töpfen

  • Nicht von oben (über die Blätter) giessen
  • Nur so viel Wasser wie nötig geben (Übergiessen bedeutet ihr Untergang)
  • Nicht direkt in die Sonne stellen (ausser Basilikum)

Bei diesem funktionalen Kräutertopf mit Wasserreservoir und Bewässerungssystem (mit Hilfe von Filzeinsätzen) kannst du praktisch nichts falsch machen. Die Pflanzen versorgen sich selbst mit der für sie notwendigen Menge Wasser.

Kräutertopf & Bewässerung
Sale
CHF 25.–minus 20% mit Gutscheincode
Cole & Mason Kräutertopf & Bewässerung
Kräutertopf mit Selbstbewässerung

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Zerschnitten entfaltet sich der Geschmack der Kräuter noch mehr.

Kräuter-Schere
CHF 9.50
Zyliss Kräuter-Schere
Ciseaux à fines herbes blanc/
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Kräuterschneider
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Zyliss Kräuterschneider
Coupe fines herbs Fast Cut

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Die Sauce macht's aus

Mit einer leckeren Sauce wird jeder Salat genial. Bevorzugst du eher saure Salatsauce mit Zitronensaft oder doch cremiges Dressing auf Joghurtbasis? Die Salatsauce bleibt definitiv Geschmacksache. Wichtig ist einfach, dass die Zutaten gut vermischt sind und die Sauce gut dosiert auf den Salat verteilt werden kann. Mit diesem innovativen Dressing Shaker hast du das ideale Tool für deine Saucen-Kreationen. Der integrierte Mix-Pendel vermisch alle Zutaten miteinander. Dank hermetischer Verschlusskappe mit Verschlussventil kann die gewünschte Menge perfekt dosiert und über dem Salat verteilt sowie Saucen-Resten ideal im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Dressing-Shaker (250ml)
4
5 Stk.
CHF 16.60statt vorher 18.413
Zyliss Dressing-Shaker (250ml)
Dressing Shaker vert

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505 (14cm, Pfeffer)
6
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Cole & Mason 505 (14cm, Pfeffer)
Moulin à poivre 505 acryl 14cm
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505 (14cm, Salz)
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Cole & Mason 505 (14cm, Salz)
Moulin à sel 505 acryl 14cm
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Serviere die leichte Mahlzeit frisch

Mit diesem innovativen Salatbesteck gelingt das Vermengen, Portionieren und Servieren aller Arten von Salat ganz leicht, serviert werden kann sogar einhändig. Die beiden einzelnen grossen Schaufeln können vielseitig verwendet werden – ganz nach Bedarf: separat, gegeneinander gesteckt und ineinander gesteckt.

Salatbesteck
5
5 Stk.
CHF 5.40statt vorher 11.983
Zyliss Salatbesteck

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Cinzia Memper

Auf ausgedehnten Reisen entdecke ich gerne fremde Länder und Kulturen – ganz genauso wie feinen Kaffee und andere Köstlichkeiten. Trouvaillen für zu Hause finde ich in Brockenhäusern sowie auf Flohmärkten. Meine Kreativität erforsche ich in meinen grossen «Do it yourself»-Momenten. Sowohl in den nahen Bergen als auch am Meer finde ich meine Balance – Snowboarden und Surfen zählen zu meinen grossen Leidenschaften.

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