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Guetzlen: Alles für deine Weihnachtsbäckerei

Bei der beliebten vorweihnachtlichen Beschäftigung für die ganze Familie, entstehen freudige Momente und himmlische Düfte. Vom Teig wird oft schon während den Vorbereitungen fleissig genascht. Wer kann dem frischen Duft von Zimtsternen und Co. schon widerstehen? Wir haben die passenden Produkte für dein Advents-Backvergnügen, praktische Tipps und ein leckeres Rezept – der Einweihung deiner Weihnachtsbäckerei steht nichts mehr im Weg!

Eine teigige Angelegenheit

Das Rezeptbuch, Grossmutters Geheimtipp und auch alle anderen Küchenhelfer liegen bereit, also: Los geht's! Mit Küchenwaage und Messbecher misst du die gewünschte Menge aller Zutaten exakt ab. Ob du lieber von Hand knetest, den Mixer einsetzt oder einfach nur den Startknopf der Küchenmaschine drückst, ist egal! Hauptsache alle Zutaten sind am Schluss gut vermischt, zu einem festen Teig geknetet und du beachtest die empfohlenen Ruhezeiten für deinen Teig.

Rührschüssel-Set (26cm, 3l)
Sale
CHF 79.–UVP 98.–1
Brabantia Rührschüssel-Set (26cm, 3l)
Handliche Rührschüssel für echte Gourmets! Matt Steel.

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KS 19 (Schwarz)
CHF 19.90UVP 25.–1
Beurer KS 19 (Schwarz)

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Messbecher Cooks (400ml)
CHF 17.70
Tala Messbecher Cooks (400ml)

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Silikon Teigschaber (Kunststoff)
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Lékué Silikon Teigschaber (Kunststoff)

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MQ96580 (500W)
CHF 84.–UVP 135.–1
Siemens MQ96580 (500W)
Der ultra-starke Handrührer für Höchstleistungen - mit umfangreichem Zubehör für vielfältigsten Einsatz

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Artisan KSM150 Professional-Set (4.80l, Liebesapfelrot)
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CHF 889.–UVP 1594.–1
KitchenAid Artisan KSM150 Professional-Set (4.80l, Liebesapfelrot)
Die KitchenAid Design-Ikone und US-Klassiker seit 1909 und immer noch Kult

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Rezept für Orangen-Mailänderli

Hast du noch kein Rezept gefunden, oder möchtest dieses Jahr einmal eine neue Guetzli-Sorte ausprobieren? Unsere Empfehlung: Mailänderli mit Orange verfeinert.

  • 120g Butter (weich)
  • 120g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Orange
  • 1 Eigelb
  • 200g Mehl
  • 2 Prisen Salz
  • Mehl zum Auswallen
  • 120g Puderzucker

Die detaillierte Anleitung für die Zubereitung findest du hier.

Rezept aus der Saisonküche

Alles Formsache

Der Teig ist fertig, jetzt geht es weiter ans Formen. Beim cleveren Wallholz von Joseph Joseph sind verschiedene Distanzscheiben (2mm, 4mm, 6mm und 10mm) integriert, sodass du die Dicke des Teiges direkt daran bestimmen und die Masse gleichmässig auswallen kannst. Falls du bereits ein Wallholz besitzt, erreichst du mit klassischen Teighölzern auch die passende, gleichmässige Dicke deines Guetzli-Teiges. Ausstechformen gibt es in schier unzähligen Designs und Grössen – Abwechslung garantiert!

Tipp: Naschen erlaubt, aber in Massen! Denk daran: Im neuen Jahr wirst du dir sowieso wieder vornehmen mehr Sport zu treiben.

multicolor
CHF 34.–UVP 50.–1
Joseph Joseph multicolor

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Ausziehbar 6537
CHF 11.20UVP 15.–1
Zenker Ausziehbar 6537

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Teighölzli Holz 3 Paar
CHF 6.–
Kisag Teighölzli Holz 3 Paar
Petits bois à pate 3 paires

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Tanne
CHF 3.90UVP 4.401
Birkmann Tanne

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Flexiform Keksform Winterzeit 17.5 x 30 cm
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CHF 8.30statt vorher 13.–3
Lurch Flexiform Keksform Winterzeit 17.5 x 30 cm

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Ausstechformen Weihnachten (8Stück)
CHF 6.95UVP 10.501
Lurch Ausstechformen Weihnachten (8Stück)
Die Lurch Ausstechformen Weihnachten sind ideal für Küchenkünstler, die an Weihnachten gerne dekorieren und formen. Die Ausstechformen sind in 8 verschiedenen weihnachtlichen Motiven gefertigt, für ein kreatives und leckeres Weihnachten.

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Festliche Dekoration

Wenn du den zweiten Tipp befolgt hast, sollten jetzt noch einige Guetzli übrig sein. Jetzt geht es an die Feinarbeit! Mit Spritzbeutel und Dekorier-Spritzen gelingen auch feinste Muster mit Zuckerguss, Schokolade und Geleefüllung. Beim Dekorieren gibt es keine Regeln: Lass deiner Kreativität freien Lauf!

Profi Spritzbeutel-Set Perfect
CHF 17.80UVP 32.–1
Kaiser Profi Spritzbeutel-Set Perfect

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CHF 5.90
ScrapCooking Lebensmittelaufkleber

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Präsentabel aufgetischt

Du hast deine leckeren, mit viel Liebe zubereiteten Guetzli fertig, nur wohin damit? Ein Glasgeschirr oder eine Etagere eignen sich bei sofortigem Verzehr super als schöner Hingucker auf jedem Tisch. Für längere Aufbewahrung, den Transport oder auch zum Verschenken empfehlen wir hübsche Blechdosen.

Petit-Four (11.50cm)
CHF 19.–
Leonardo Petit-Four (11.50cm)
Das 2-teilige Set aus Glas eignet sich besonders, um liebevoll zubereitetes Gebäck zur Geltung zu bringen.

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Etagere 2-stufig (Transparent)
CHF 19.70UVP 21.811
Esultar Etagere 2-stufig (Transparent)

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Guetzli-Dosen Set 3 tlg. (Blau, Grün, Rosa)
CHF 36.90
Tala Guetzli-Dosen Set 3 tlg. (Blau, Grün, Rosa)

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Die Kleinsten backen mit

Der Nachwuchs oder das Patenkind hat sicher auch grosse Freude mitzuhelfen. Mit Schürzen, Backsets und weiterem Kinderküchen-Zubehör lernen die Kleinsten spielerisch mehr zum Thema Guetzlen. Als Dankeschön für die Hilfe in der Backstube gibt es dann vielleicht eine spannende Geschichte aus dem Weihnachtsbuch.

Back Set Blau
CHF 28.50UVP 31.601
Jabadabado Back Set Blau

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Gourmet Bistro Set
CHF 18.70UVP 21.901
Klein Toys Gourmet Bistro Set

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Der kleine Weihnachtsmann
CHF 14.30
Der kleine Weihnachtsmann

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Thomas Kunz

Beim Durchqueren der Schweiz oder auf Reisen im Ausland erfreue ich mich immer wieder an spontanen Abenteuern. Fotografie ist meine Leidenschaft, gutes Essen meine Schwäche und spannende TV-Serien meine Entspannung.

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