Grillweine für laue Sommerabende in Aktion

Grillweine für laue Sommerabende in Aktion

Murat Circi
Zürich, am 28.06.2020, gültig bis 11.07.2020
Endlich – die Grillsaison ist eingeläutet! Was auf den Grill kommt, ist meistens klar. Aber was trinkt man dazu? Zum Grillgut passt doch nur Bier? Von wegen, es darf auch gerne Wein sein. Unten findest du die Links zu unseren Grillweinen, welche bis zum 11. Juli 2020 in Aktion sind.

Die gute Nachricht vorab: den richtigen Wein zu finden, ist gar nicht so schwer. Bis auf Dessertweine passt nämlich so gut wie jeder Wein zum Grillen. Es gibt dennoch einige Empfehlungen zur groben Orientierung, die man beachten sollte, um den Geschmack des Grillguts abzurunden.

Weisswein

Muss es immer ein Rotwein sein? Nein, das ist auch ein Vorurteil. Je nachdem was gegrillt wird, kann sich auch ein Weisswein sehr gut eignen. Zu Fisch, Scampis oder gegrilltem Gemüse kann man ohne Bedenken zu einem Weisswein greifen. Aber auch zu Fleisch können sich Weissweine mit geschmacksintensiven Rebsorten und viel Körper gut eignen. Mit Poulet harmonieren in erster Linie leichtere Weissweine der Sorten Riesling oder Chardonnay, welcher zudem genauso zu Scampis und Ceasar Salat wie auch zu Steaks passt. Sauvignon Blanc bietet aromatische Weissweine, die sich gut mit Meeresfrüchten, diversen Salaten und Fisch kombinieren lassen. Bei scharfen Marinaden oder Dips sind vor allem leichte Weissweine mit etwas Restsüsse gefragt, zum Beispiel ein Riesling. Dabei gilt die Faustregel: Je schärfer die Begleitung, desto süsser darf der Wein sein.

Vino Bianco d'Italia (1 x 75 cl, 2019)
–18%
8.90statt 10.90
Senza Parole Vino Bianco d'Italia (1 x 75 cl, 2019)
Urban Riesling (1 x 75 cl, 2019)
–20%
9.90statt 12.40
Urbans-Hof Urban Riesling (1 x 75 cl, 2019)
Terroir Series Torrontes Salta (1 x 75 cl, 2018)
–17%
11.50statt 13.90
Kaiken Terroir Series Torrontes Salta (1 x 75 cl, 2018)
Aigle Les Murailles AOC (1 x 70 cl, 2018)
–15%
16.90statt 19.90
Badoux Aigle Les Murailles AOC (1 x 70 cl, 2018)
Chardonnay Reserva DO (1 x 75 cl, 2018)
–18%
8.90statt 10.90
Montes Chardonnay Reserva DO (1 x 75 cl, 2018)

Rotwein

Mit einem Rotwein zum Grillfleisch kann man nicht viel falsch machen. Zu klassischen Grillspeisen wie Wurst oder Steaks eignen sich junge und kräftige Rotweine, etwa ein italienischer Primitivo, argentinischer Malbec oder ein vollmundiger Cabernet Sauvignon. Auch bei Rotweinen spielen die Marinaden und Dips eine wichtige Rolle bei der Weinauswahl. Je würziger die Saucen, desto ausdrucksvoller darf auch der Wein sein. Für Grillspeisen mit viel Knoblauch sollte ein Rotwein gewählt werden. Da eignen sich etwa ein Pinot Noir (Spätburgunder), Merlot oder ein Tempranillo. Zu geschmacksintensiven Lammkoteletts passt ein süditalienischer Rotwein wie der Tosone ausgezeichnet. Und zu Spare Ribs darf es auch ein opulenter, fruchtiger Wein wie ein Shiraz aus Australien sein.

Nero d`Avola / Syrah Terre Siciliane IGT (1 x 75 cl, 2016)
–17%
7.50statt 9.05
Tosone Nero d`Avola / Syrah Terre Siciliane IGT (1 x 75 cl, 2016)
Le Difese (1 x 75 cl, 2016)
–19%
15.90statt 19.70
Tenuta San Guido Le Difese (1 x 75 cl, 2016)
Alpha Syrah DO (1 x 75 cl, 2015)
–30%
13.90statt 19.90
Montes Alpha Syrah DO (1 x 75 cl, 2015)
Douro DOC Fabelhaft Reserva (1 x 75 cl, 2016)
–32%
16.90statt 24.90
Dirk Niepoort Douro DOC Fabelhaft Reserva (1 x 75 cl, 2016)
Pure Malbec (1 x 75 cl, 2018)
–17%
12.90statt 15.60
Trapiche Pure Malbec (1 x 75 cl, 2018)
The Three Cape Ladies (1 x 75 cl, 2015)
–20%
19.90statt 24.90
Warwick The Three Cape Ladies (1 x 75 cl, 2015)

Hier geht es zu allen Rotweinen in Aktion.

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Murat Circi
Murat Circi
Category Marketing Manager, Zürich
CrossFit, Netflix, Reisen, Tanzen, Musik, Wein und Gin Tonic machen mich glücklich. Ich bin ein Fan von gesunder Ernährung und Verfechter von Hüttenkäse als Proteinquelle. Zum täglichen Frühstück dürfen das selbstgemachte Müsli und der schwarze Kaffee nicht fehlen. Für feines Essen bin ich immer zu haben. Meine Lieblingsgerichte stammen aus der asiatischen und mediterranen Küche. An meinem Job liebe ich die Abwechslung und die Dynamik. Durch mein verrücktes Team und den schnelllebigen E-Commerce wird es nie langweilig im Arbeitsalltag. Zu Hause bin ich leidenschaftlicher Familienvater von einem Sohn und daher gibt es auch nach Feierabend viel Action für mich.

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